Suji besteht im Grunde nur aus Maismehl und Wasser, die zu einem festen Brei gekocht und anschließend in der Pfanne gebraten werden. In Benin dient die Speise sowohl als sättigende Hauptmahlzeit als auch als kleiner Snack zwischendurch. Etwas Zucker kann dem Brei eine leicht süße Note geben, nötig ist er aber nicht. Die Zubereitung braucht kaum mehr als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Benin: Suji (Rezept)
Zubereitungstipps
Nationalgericht China: Chinesischer Pfannkuchen (Rezept)
Nationalgericht China: Chinesischer Pfannkuchen (Rezept) Der chinesische Pfannkuchen aus diesem Rezept ist ein einfacher Teigfladen aus Mehl, Wasser und Salz, gefüllt mit Frühlingszwiebeln und etwas Sesamöl. Der Teig wird dünn ausgerollt, mit der Füllung bestreut, gefaltet und dann in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun gebraten. Warm serviert schmeckt er … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht China: Chinesischer Pfannkuchen (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Ghiveci (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Ghiveci (Rezept) Dieses bunte Gemüsegericht vereint frische Zutaten und aromatische Gewürze zu einem wahren Geschmackserlebnis. Ideal für Vegetarier und alle, die gesunde Küche lieben. In wenigen einfachen Schritten können Sie Ghiveci selbst zubereiten und sich von der Vielfalt der rumänischen Küchenkunst inspirieren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Ghiveci (Rezept)
Nationalgericht San Marino: Torta di Riso (Rezept)
Nationalgericht San Marino: Torta Di Riso (Rezept) Rundkornreis, in Milch weich gekocht und mit Ei und Vanillezucker zu einer cremigen Masse verarbeitet, ist die Grundlage der Torta di Riso aus San Marino. Nach dem Backen wird daraus ein Kuchen mit weicher, fast puddingartiger Füllung statt der lockeren Krume eines gewöhnlichen Rührkuchens. Vanillearoma prägt den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht San Marino: Torta di Riso (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Pita s mesom (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Pita S Mesom (Rezept) Pita s mesom ist eine bosnische Teigtasche mit Hackfleischfüllung, deren Teig aus nur Mehl, Wasser und Salz besteht. Nach einer halben Stunde Ruhezeit wird er dünn ausgerollt, mit gewürztem Hackfleisch belegt und zu Taschen verschlossen. Vor dem Backen bekommen die Teigstücke einen Anstrich aus geschmolzener Butter. Im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Pita s mesom (Rezept)