Nationalgericht Peru: Pescado A Lo Macho (Rezept)Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt Perus mit Pescado a lo Macho! Dieses traditionelle Gericht vereint zarten Fisch mit einer würzigen Sauce aus Tomaten, Zwiebeln und einer Mischung aus Meeresfrüchten. Perfekt für Liebhaber aromatischer Küche, bringt Pescado a lo Macho den Geschmack des Pazifiks direkt auf Ihren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Pescado a lo Macho (Rezept)
Zubereitung
Nationalgericht Japan: Miso Shiru (Rezept)
Nationalgericht Japan: Miso Shiru (Rezept) Kaum eine japanische Mahlzeit kommt ohne eine kleine Schale Miso Shiru aus, die klare Brühe aus fermentierter Sojabohnenpaste mit Tofu und Algen. Die Suppe ist schnell gekocht und wird meist zum Reis gereicht, nicht als eigenständiger Gang. Ihr Geschmack ist salzig-herzhaft mit der typischen Umami-Tiefe fermentierter … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Miso Shiru (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Slatki Pekmez od Šljiva (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Slatki Pekmez Od Šljiva (Rezept) Pflaumen kochen bei diesem Rezept mit Zucker und etwas Zitronensaft ein, bis eine dickflüssige, dunkle Masse entsteht. Nach knapp einer Stunde ist Slatki Pekmez od Šljiva fertig und wird noch heiß in Gläser gefüllt. Anders als gewöhnliche Konfitüre kommt dieser Aufstrich fast ohne zusätzliches Pektin aus, die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Slatki Pekmez od Šljiva (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Psito (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Psito (Rezept) Psito heißt auf Zypern schlicht "geschmort", und genau das beschreibt das Gericht am besten. Schweine- oder Lammfleisch zieht zusammen mit Tomaten, Zwiebeln und Gemüse eineinhalb Stunden lang bei niedriger Hitze im Topf, bis es sich mit der Gabel zerteilen lässt. Oregano und Thymian geben die typisch mediterrane Würze. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Psito (Rezept)
Nationalgericht Russland: Russische Honigpfannkuchen (Rezept)
Nationalgericht Russland: Russische Honigpfannkuchen (Rezept) Diese Honigpfannkuchen sind ein einfacher Teig, in den Honig direkt eingerührt wird, statt ihn erst zum Servieren aufzutragen. Der Honig macht den Teig etwas dunkler und gibt eine milde Süße, die nicht so aufdringlich ist wie reiner Zucker. Gebacken werden sie wie normale Pfannkuchen in der Pfanne und dann … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Russische Honigpfannkuchen (Rezept)