Nationalgericht Turkmenistan: Churek (Rezept) Churek ist ein rundes Hefefladenbrot aus Turkmenistan, gebacken aus Mehl, Hefe, Wasser und etwas Olivenöl. In vielen Haushalten gehört es zur täglichen Küche und wird Gästen traditionell zusammen mit Tee gereicht. Der Teig geht rund eine Stunde, dann wird er zu flachen Fladen geformt und im heißen Ofen gebacken. Innen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Churek (Rezept)