Nationalgericht Kroatien: Sataras (Rezept) Paprika, Zwiebeln und Tomaten, langsam in der Pfanne geschmort, ergeben Sataras, eine der einfachsten Beilagen der kroatischen Küche. Ohne Fleisch und mit wenigen Zutaten ist es schnell zusammengestellt. Serviert wird es warm als Beilage, kalt macht es sich ebenso gut als leichtes Hauptgericht. Tipp: Hier gibt es 231 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Sataras (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Guinea: Riz au Lait de Coco (Rezept)
Nationalgericht Guinea: Riz Au Lait De Coco (Rezept) Als Nachtisch oder süße Zwischenmahlzeit kocht man in Guinea Reis in Kokosmilch, bis er weich und cremig wird, verfeinert mit etwas Zucker und Vanille. Der Reis zieht dabei rund zwanzig Minuten bei niedriger Hitze, wobei regelmäßiges Rühren ein Anbrennen verhindert. Nach dem Kochen kühlt die Reismasse kurz ab, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guinea: Riz au Lait de Coco (Rezept)
Nationalgericht Dänemark: Risengrød (Rezept)
Nationalgericht Dänemark: Risengrød (Rezept) Risengrød ist der wärmende Gegenpart zu Risalamande, dem kalten dänischen Weihnachtsdessert, wird aber das ganze Jahr über gegessen, besonders im Winter. Rundkornreis köchelt eine halbe Stunde in reichlich Milch, bis er weich und sämig ist. Zum Schluss kommen Zucker und Zimt dazu, ein Stück Butter obendrauf ist optional. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dänemark: Risengrød (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Sauerkraut-Kartoffel-Auflauf (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Sauerkraut-Kartoffel-Auflauf (Rezept) Sauerkraut-Kartoffel-Auflauf schichtet Kartoffelscheiben und Sauerkraut übereinander, übergossen mit Sahne und optional mit Käse überbacken. Im Ofen bei 180 Grad braucht er etwa vierzig bis fünfundvierzig Minuten, bis die Oberfläche Farbe bekommt. Das Ergebnis ist eine cremige, leicht säuerliche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Sauerkraut-Kartoffel-Auflauf (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Flan de Coco (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Flan De Coco (Rezept) Flan de Coco ist ein gebackener Pudding aus Kokosmilch, Eiern und Zucker, der auf einer Schicht Karamell im Wasserbad gart. Er gehört zur großen Familie der spanischen Flans, die mit den Kolonisatoren in die Karibik kamen und dort mit Kokosmilch statt Kuhmilch zubereitet werden. Nach dem Backen ruht er mehrere Stunden im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Flan de Coco (Rezept)