Nationalgericht Fiji: Mango And Pineapple Smoothie (Rezept) Ein Mixer und fünf Minuten reichen für diesen Smoothie aus Mango und Ananas, gekocht wird hier gar nichts. Beide Früchte werden geschält und gewürfelt, zusammen mit Eiswürfeln und Kokoswasser oder Fruchtsaft im Mixer zu einer glatten Masse verarbeitet. Etwas Honig am Ende macht ihn süßer, nötig ist das aber … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Mango and Pineapple Smoothie (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Katar: Kunafa (Rezept)
Nationalgericht Katar: Kunafa (Rezept) Kunafa ist ein süßes Gebäck aus feinen Teigfäden, das mit Käse oder Nüssen gefüllt und nach dem Backen mit Sirup übergossen wird. Der Teig wird mit geschmolzener Butter vermengt, in eine Form gedrückt, gefüllt und mit einer zweiten Schicht bedeckt. Nach gut 30 Minuten im Ofen ist er goldbraun, der warme Sirup zieht sofort … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Katar: Kunafa (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Pandan Cake (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Pandan Cake (Rezept) Pandan Cake fällt vor allem durch seine leuchtend grüne Farbe auf, die vom Pandan-Sirup oder -Extrakt stammt und nicht von Lebensmittelfarbe. Im Geschmack erinnert der Kuchen entfernt an Vanille, ist aber blumiger und etwas grasiger. Die Textur wird durch Eier und Kokosmilch besonders locker und feucht. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malaysia: Pandan Cake (Rezept)
Nationalgericht St. Lucia: Breadfruit Salad (Rezept)
Nationalgericht St. Lucia: Breadfruit Salad (Rezept) Brotfrucht wird für diesen Salat aus St. Lucia erst gekocht und dann mit rohem Gemüse und Kräutern vermengt, eine Kombination aus warmer Stärke und frischem Biss. Paprika, Zwiebel und Tomaten kommen roh dazu, Limettensaft und frische Kräuter sorgen für Säure und Würze. Serviert wird der Salat lauwarm oder kalt, als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Lucia: Breadfruit Salad (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Sweet Almond Tofu (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Sweet Almond Tofu (Rezept) Sweet Almond Tofu ist trotz des Namens kein Sojatofu, sondern ein mandelgeliertes Dessert aus gemahlenen Mandeln, Wasser, Zucker und Agar-Agar. Die Masse wird geköchelt, in eine Form gegossen und im Kühlschrank fest, bevor sie in Würfel geschnitten wird. Serviert wird sie meist mit Sirup oder frischem Obst. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Sweet Almond Tofu (Rezept)