Nationalgericht Österreich: Frittatensuppe (Rezept) Dünn gebackene Pfannkuchen, aufgerollt und in feine Streifen geschnitten, geben der Frittatensuppe ihren Namen und ihre Textur. Die Streifen kommen erst am Ende in die heiße Rinderbrühe, gekocht werden sie also nicht mehr mit. In gut 20 Minuten ist die Suppe fertig, das meiste davon ist Zeit für die Pfannkuchen. Sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Frittatensuppe (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Griechenland: Glykos (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Glykos (Rezept) Diese süße Spezialität vereint knusprige Filoteigschichten mit einer aromatischen Füllung aus Nüssen und etwas Zimt. Umhüllt von köstlichem Honig-Sirup, ist Baklava das perfekte Dessert für jedes Fest oder einfach zum Genießen. Tipp: Hier gibt es 213 weitere Rezepte aus Griechenland. Vorstellung Glykos-Baklava Das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Glykos (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Mohnnudeln (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Mohnnudeln (Rezept) Im Waldviertel gelten Mohnnudeln vielerorts als süßer Hauptgang und nicht bloß als Nachspeise. Die Basis ist ein Kartoffelteig, geformt zu kleinen Röllchen und in Salzwasser gekocht. Nach dem Kochen werden sie in Butter geschwenkt und in gemahlenem Mohn mit Zucker gewälzt. Fertig ist das Ganze in etwa 20 Minuten, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Mohnnudeln (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Griessnockerlsuppe (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Griessnockerlsuppe (Rezept) Griessnockerlsuppe besteht aus einer klaren Brühe mit fluffigen Nockerln aus Weichweizengrieß, Butter und Ei. Muskatnuss gibt der Masse eine warme Würze, die in der klaren Brühe gut zur Geltung kommt. Die Nockerln ziehen etwa 15 Minuten in der siedenden Brühe, bis sie an die Oberfläche steigen. Serviert wird sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Griessnockerlsuppe (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Bizcochuelo (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Bizcochuelo (Rezept) Bizcochuelo ist ein leichter Rührkuchen aus Eiern, Zucker und Mehl, der zu Geburtstagen und anderen Feiern auf den uruguayischen Tisch kommt. Die Eier werden mit Zucker schaumig geschlagen, bevor Mehl, Backpulver und Salz vorsichtig untergehoben werden. Im Ofen braucht der Teig etwa 30 Minuten, bis er goldbraun und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Bizcochuelo (Rezept)