Nationalgericht Österreich: Frittatensuppe (Rezept) Dünn gebackene Pfannkuchen, aufgerollt und in feine Streifen geschnitten, geben der Frittatensuppe ihren Namen und ihre Textur. Die Streifen kommen erst am Ende in die heiße Rinderbrühe, gekocht werden sie also nicht mehr mit. In gut 20 Minuten ist die Suppe fertig, das meiste davon ist Zeit für die Pfannkuchen. Sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Frittatensuppe (Rezept)