Nationalgericht Bulgarien: Kompot (Rezept) In vielen bulgarischen Küchen landet übrig gebliebenes Obst am Ende in einem Topf mit Wasser, Zucker und manchmal Zimt, daraus entsteht Kompot. Äpfel, Birnen oder Pfirsiche werden kurz aufgekocht und ziehen anschließend durch. Das Ergebnis schmeckt fruchtig und mild süß und wird warm wie kalt getrunken. Zubereitet ist es in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bulgarien: Kompot (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Turks und Caicos: Sweet Corn Bread (Rezept)
Nationalgericht Turks Und Caicos: Sweet Corn Bread (Rezept) Sweet Corn Bread ist ein süßliches Maisbrot aus Maismehl, Zucker, Milch und Butter, das in etwa 25 bis 30 Minuten goldbraun bäckt. Die Textur bleibt feucht und leicht krümelig, deutlich süßer als klassisches amerikanisches Cornbread. Auf den Turks- und Caicosinseln reicht man es zu herzhaften Gerichten wie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turks und Caicos: Sweet Corn Bread (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Poffertjes (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Poffertjes (Rezept) Poffertjes sind die kleinen, dicken Pfannkuchen aus einem Hefe-Buttermilchteig, ursprünglich aus den Niederlanden, in Belgien aber ebenso verbreitet. In einer speziellen Pfanne mit runden Vertiefungen werden sie portionsweise gebacken, bis sie innen locker und außen leicht knusprig sind. Zum Schluss kommen Butter und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belgien: Poffertjes (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Pan de Coco (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Pan De Coco (Rezept) Pan de Coco ist ein leicht süßliches Kokosbrot, das in Honduras gern zum Frühstück oder als Snack zwischendurch gegessen wird. Kokosraspeln werden in einen einfachen Rührteig aus Mehl, Zucker, Backpulver, Butter und Milch eingearbeitet, dann kommt alles für rund 25 bis 30 Minuten in den Ofen. Frisch aus dem Ofen ist die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Pan de Coco (Rezept)
Nationalgericht Polen: Zupa ziemniaczana (Rezept)
Nationalgericht Polen: Zupa Ziemniaczana (Rezept) Kartoffeln, Zwiebel, Brühe, mehr braucht Zupa ziemniaczana nicht, um eine sättigende Suppe zu werden. In Polen ist sie ein typisches Gericht für kühle Tage, wenn schnell etwas Warmes auf den Tisch soll. Nach dem Pürieren bleibt sie cremig, wer mag, lässt ein paar Kartoffelstücke für Biss übrig. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Zupa ziemniaczana (Rezept)