Nationalgericht Bulgarien: Kompot (Rezept) In vielen bulgarischen Küchen landet übrig gebliebenes Obst am Ende in einem Topf mit Wasser, Zucker und manchmal Zimt, daraus entsteht Kompot. Äpfel, Birnen oder Pfirsiche werden kurz aufgekocht und ziehen anschließend durch. Das Ergebnis schmeckt fruchtig und mild süß und wird warm wie kalt getrunken. Zubereitet ist es in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bulgarien: Kompot (Rezept)
Kompot
Nationalgericht Tadschikistan: Kompot (Rezept)
Nationalgericht Tadschikistan: Kompot (Rezept) Kompot ist in Tadschikistan wie in weiten Teilen Zentralasiens und der ehemaligen Sowjetunion ein Alltagsgetränk, kein Gericht im engeren Sinn. Äpfel, Birnen oder Pfirsiche köcheln zusammen mit Wasser und etwas Zucker eine Viertelstunde, bis sie weich sind. Danach kühlt das Getränk ab und kommt in Flaschen oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tadschikistan: Kompot (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Kompot (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Kompot (Rezept) Kompot ist der Fruchtsud, den man in Bosnien aus Äpfeln, Birnen oder Beeren mit Zucker und Wasser langsam einkocht. Nach einer halben Stunde auf dem Herd sind die Früchte weich und der Sud leicht sirupartig, ein Spritzer Zitrone hält ihn frisch. Serviert wird er warm als Dessert oder kalt als Getränk, besonders an … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Kompot (Rezept)
Nationalgericht Russland: Kompot (Rezept)
Nationalgericht Russland: Kompot (Rezept) An warmen Tagen dient Kompot in Russland als Durstlöscher, ein leicht gesüßter Sud aus gekochtem Obst und Wasser. Äpfel, Birnen oder Pflaumen köcheln zusammen mit Zucker und wahlweise Zimt oder Nelken, bis sie weich sind und ihr Aroma an die Flüssigkeit abgeben. Serviert wird das Getränk warm im Winter oder gekühlt im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Kompot (Rezept)
Nationalgericht Weißrussland: Kompot (Rezept)
Nationalgericht Weißrussland: Kompot (Rezept) Kompot ist eher ein Getränk als ein Dessert, gekocht aus getrockneten und frischen Früchten mit etwas Zucker und einer Zimtstange. In Weißrussland wandert es je nach Jahreszeit zwischen Apfel-Birnen-Kompot im Winter und Kirsch- oder Pflaumenvarianten im Sommer. Die Zubereitung braucht kaum mehr als einen Topf und eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Weißrussland: Kompot (Rezept)