Nationalgericht Guyana: Tannia Leaf Callaloo (Rezept) Tannia-Blätter, die Blätter der gleichnamigen Wurzelknolle, bilden die Grundlage für dieses Gemüsegericht aus Guyana, das mit Kokosmilch sämig gebunden wird. Zwiebel, Knoblauch und Chili werden zuerst angeschwitzt, dann kommen die Blätter dazu und ziehen in der Kokosmilch etwa eine Viertelstunde weich. Am Ende … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guyana: Tannia Leaf Callaloo (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht El Salvador: Dulce de Nance (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Dulce De Nance (Rezept) Die Nance-Frucht ist außerhalb Mittelamerikas kaum bekannt, in El Salvador aber Grundlage für das Dessert Dulce de Nance. Die kleinen, gelben Früchte köcheln mit Zucker, Wasser und etwas Zitronensaft rund 30 Minuten, bis sie weich sind und der Sirup eindickt. Danach kühlt die Masse ab und wird im Kühlschrank fest. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Dulce de Nance (Rezept)
Nationalgericht Armenien: Pomegranate Salad (Rezept)
Nationalgericht Armenien: Pomegranate Salad (Rezept) Diese erfrischende Mischung aus saftigen Granatapfelkernen, knackigem Gemüse und aromatischen Kräutern bietet ein wahres Geschmackserlebnis. Ideal als Beilage oder leichte Hauptspeise. Tipp: Hier gibt es 69 weitere Rezepte aus Armenien. Vorstellung Pomegranate Salad Der Granatapfel-Salat … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Armenien: Pomegranate Salad (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Compote de Fruits (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Compote De Fruits (Rezept) Compote de Fruits ist in Haiti eher ein Zusammenstellen als ein Kochen, tropische Früchte wie Ananas, Mango und Papaya werden nur mit Zucker, Vanille und Limette vermengt. Ganz ohne Herd zieht die Mischung zehn bis fünfzehn Minuten, damit sich die Aromen verbinden. Serviert wird es kalt, als leichtes Dessert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Compote de Fruits (Rezept)
Nationalgericht Slowenien: Kozjansko Pecivo (Rezept)
Nationalgericht Slowenien: Kozjansko Pecivo (Rezept) Kleine gefüllte Teigtaschen wie diese gibt es in vielen mitteleuropäischen Küchen, doch das Kozjansko Pecivo aus dem gleichnamigen slowenischen Hügelland setzt auf Marillenmarmelade oder gehackte Nüsse als Füllung. Der Mürbeteig aus Butter, Ei und Vanillezucker ruht kalt, bevor er dünn ausgerollt, gefüllt und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowenien: Kozjansko Pecivo (Rezept)