Nationalgericht Guinea: Sorbet De Gingembre (Rezept) Scharf und kühl zugleich, so lässt sich das Sorbet de Gingembre aus Guinea am besten beschreiben. Frischer Ingwer wird mit Zucker und Wasser aufgekocht, mit Zitronensaft ergänzt und dann im Gefrierfach zu einem groben Sorbet gefroren. Die Schärfe des Ingwers bleibt auch nach dem Gefrieren spürbar, gemildert durch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guinea: Sorbet de Gingembre (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Montenegro: Pogača (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Pogača (Rezept)Entdecken Sie die Welt der montenegrinischen Küche mit Pogača, einem traditionellen Brot, das in jedem Haushalt zubereitet wird. Mit seiner knusprigen Kruste und weichen, luftigen Textur ist Pogača ein unverzichtbarer Begleiter zu vielen Gerichten. Ob als Beilage zu Fleisch oder einfach mit etwas Olivenöl und Salz – dieses … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Montenegro: Pogača (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Bahamian Peas and Rice (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Bahamian Peas And Rice (Rezept) Peas and Rice ist die bahamaische Antwort auf die karibische Grundkombination aus Hülsenfrüchten und Reis, wie man sie in ähnlicher Form auch auf Jamaika oder Kuba findet. Erbsen, Reis, Zwiebeln und Paprika köcheln zusammen in Gemüsebrühe, bis der Reis das Aroma vollständig aufgenommen hat. Fertig ist die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahamas: Bahamian Peas and Rice (Rezept)
Nationalgericht Dänemark: Kringle (Rezept)
Nationalgericht Dänemark: Kringle (Rezept) Zu einer breiten Schleife geformt und mit Mandeln, Zimt oder Marmelade gefüllt, ist Kringle eines der traditionsreichsten Gebäckstücke Dänemarks. Der Hefeteig aus Mehl, Milch und Butter geht insgesamt etwa eine Stunde, bevor er gefüllt, gerollt und gebacken wird. Zum Kaffee serviert, zeigt sich Kringle je nach Bäckerei mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dänemark: Kringle (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Chilate con dulce de camote (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Chilate Con Dulce De Camote (Rezept) Chilate con dulce de camote verbindet gekochte Maiskörner mit Süßkartoffelwürfeln in einem süßen, mit Zimt gewürzten Sud. Anders als das reine Chilate wird hier der ganze Mais mitgegessen statt nur ausgepresst. Die Süßkartoffel gart im selben Topf mit, bis beides weich ist. Besonders an kühlen Tagen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Chilate con dulce de camote (Rezept)