Nationalgericht El Salvador: Dulce De Atado De Panela (Rezept) Panela, unraffinierter Rohrzucker aus Zuckerrohr, ist die Basis von Dulce de atado. Man schmilzt sie mit gehackten Mandeln und Walnüssen sowie Zimt zu einer zähen Masse, gießt sie in eine Form und lässt sie fest werden. Herausgekommen ist ein Stück zwischen Krokant und Karamellbonbon. In El Salvador macht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Dulce de atado de panela (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Mikronesien: Roasted Taro with Coconut Cream (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Roasted Taro With Coconut Cream (Rezept)Entdecken Sie die kulinarische Tradition Mikronesiens mit dem Nationalgericht Roasted Taro with Coconut Cream. Dieses einfache, aber schmackhafte Rezept vereint die nussigen Aromen von geröstetem Taro mit der cremigen Süße von Kokosnussmilch. Ideal als Beilage oder süßes Dessert, bringt dieses … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mikronesien: Roasted Taro with Coconut Cream (Rezept)
Nationalgericht Iran: Faloodeh (Rezept)
Nationalgericht Iran: Faloodeh (Rezept) Faloodeh stammt aus Shiraz im Iran und gilt als einer der Vorläufer des heutigen Sorbets. Feine Reisnudeln ziehen in einem Sirup aus Zucker und Rosenwasser durch, bis sie kühl und leicht süß schmecken. Serviert wird die Nachspeise mit Limettensaft und oft mit Sauerkirschen, deren Säure die Süße ausgleicht. Traditionell kommt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Faloodeh (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Garbanzos con Espinacas (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Garbanzos Con Espinacas (Rezept) Garbanzos con Espinacas verbindet gegarte Kichererbsen mit frischem Spinat, Knoblauch und Kreuzkümmel zu einem sättigenden Gericht ohne Fleisch. In Spanien taucht die Kombination in vielen Varianten auf, mal mit mehr Chili, mal milder gewürzt. Wer bereits gekochte Kichererbsen aus der Dose verwendet, hat das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Garbanzos con Espinacas (Rezept)
Nationalgericht Italien: Uova in Purgatorio (Rezept)
Nationalgericht Italien: Uova In Purgatorio (Rezept) Wenn im Kühlschrank kaum mehr als Eier und eine Dose Tomaten übrig sind, rettet Uova in Purgatorio den Abend. Die Eier werden direkt in einer würzigen Tomatensauce pochiert, der Name spielt auf die feurig rote Farbe der Sauce an. Von der Zwiebel in der Pfanne bis zum fertigen Teller vergehen kaum 25 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Uova in Purgatorio (Rezept)