Nationalgericht El Salvador: Dulce De Atado De Panela (Rezept) Panela, unraffinierter Rohrzucker aus Zuckerrohr, ist die Basis von Dulce de atado. Man schmilzt sie mit gehackten Mandeln und Walnüssen sowie Zimt zu einer zähen Masse, gießt sie in eine Form und lässt sie fest werden. Herausgekommen ist ein Stück zwischen Krokant und Karamellbonbon. In El Salvador macht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Dulce de atado de panela (Rezept)