Nationalgericht Monaco: Aïoli Monégasque (Rezept)Entdecken Sie das nationale Gericht von Monaco: Aïoli Monégasque! Diese Knoblauchmayonnaise vereint Aromen des Mittelmeers und ist der perfekte Begleiter zu frischem Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten. Mit einfachen Zutaten und einer Prise Liebe zubereitet, bringt Aïoli Monégasque etwas monegassischer Lebensart auf Ihren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Monaco: Aïoli Monégasque (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Belgien: Croquettes (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Croquettes (Rezept) Belgische Croquettes sind frittierte Röllchen aus einer Kartoffel-Käse-Masse, außen paniert und knusprig, innen cremig geschmolzen. Sie gelten in Belgien als beliebter Snack oder Vorspeise, oft in Frittenbuden zu finden. Vor dem Frittieren muss die Masse gut durchkühlen, sonst zerfällt sie im heißen Öl. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belgien: Croquettes (Rezept)
Nationalgericht Mauretanien: Fenugrec Porridge (Rezept)
Nationalgericht Mauretanien: Fenugrec Porridge (Rezept) Bockshornklee ist hierzulande vor allem als Gewürz bekannt, in Mauretanien wird er auch als sättigender Brei gegessen, leicht bitter-süß im Geschmack. Die eingeweichten Samen köcheln in Wasser, bis sie weich und cremig sind. Honig und eine Prise Salz gleichen die natürliche Bitterkeit aus. Serviert wird der Brei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauretanien: Fenugrec Porridge (Rezept)
Nationalgericht Panama: Pan Bon (Rezept)
Nationalgericht Panama: Pan Bon (Rezept) Trockenfrüchte, Nüsse und Zimt geben Pan Bon seinen charakteristischen Geschmack, der sich deutlich von einem gewöhnlichen Brot abhebt. Der Teig aus Mehl, Zucker, Milch und Butter wird mit Rosinen, Aprikosen und Walnüssen angereichert, bevor er in den Ofen kommt. Nach etwa 35 Minuten bei 180 Grad ist ein dichtes, leicht süßes … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Panama: Pan Bon (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Hljeb sa orasima (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Hljeb Sa Orasima (Rezept) Grob gehackte Walnüsse im Hefeteig geben Hljeb sa orasima seinen groben, leicht bitteren Biss, der dieses bosnische Brot von gewöhnlichem Weißbrot unterscheidet. Der Teig geht eine Stunde, dann backt der Laib etwa 45 Minuten im Ofen. Herausgeholt wird ein Brot mit fester Kruste und nussigem, leicht süßlichem Inneren, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Hljeb sa orasima (Rezept)