Nationalgericht Pakistan: Keema Matar (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Pakistans: Keema Matar! Diese aromatische Speise vereint zartes Hackfleisch mit erbsenfrischer Süße und einer Vielzahl von Gewürzen. Ideal für ein herzhaftes Familienessen oder einfach, um Ihren Gaumen zu verwöhnen. Serviert mit warmem Naan oder Reis, wird Keema Matar schnell zu einem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Keema Matar (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Russland: Wolgograder Borschtsch (Rezept)
Nationalgericht Russland: Wolgograder Borschtsch (Rezept) Wolgograder Borschtsch ist die regionale Variante der bekannten Rote-Bete-Suppe. Rind- oder Schweinefleisch köchelt darin zusammen mit Kartoffeln, Karotten und Tomatenmark, bis eine kräftige, tiefrote Brühe entsteht. Ein Schuss Essig am Ende sorgt für die typische Säure. Serviert wird sie heiß, mit frischem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Wolgograder Borschtsch (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Kavring (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Kavring (Rezept) Roggenmehl und ein Schuss Melasse geben Kavring seine dunkle Farbe und die leicht süßliche Note, die schwedisches Brot oft von deutschem unterscheidet. Der Teig braucht kein langes Gehen, nur Backpulver statt Hefe, und ist in gut einer Stunde im Ofen. Herausgekommen ist ein dichtes, feuchtes Brot, das sich gut in dünne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Kavring (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Cracked Conch (Rezept)
Cracked Conch besteht aus dünn geklopften Scheiben von Conch, einer großen Meeresschnecke, die paniert und knusprig frittiert werden. Cornflakes-Brösel in der Panade sorgen für zusätzlichen Crunch, während das Fleisch innen zart bleibt. Serviert wird das Gericht traditionell mit einer frischen Salsa aus Limette, Tomate und Zwiebel. Auf den Bahamas gehört es zu den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahamas: Cracked Conch (Rezept)
Nationalgericht Liechtenstein: Ribelmais (Rezept)
Nationalgericht Liechtenstein: Ribelmais (Rezept) Ribelmais ist im Grunde eine Polenta, wie sie im Rheintal zwischen Liechtenstein und Vorarlberg seit Generationen gekocht wird, grobes Maismehl in Salzwasser eingerührt und cremig geköchelt. Nach etwa einer Viertelstunde Rühren wird die Masse dick und bindet, zum Schluss kommt ein Löffel Butter dazu. Serviert wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Liechtenstein: Ribelmais (Rezept)