Nationalgericht Schweden: Kavring (Rezept) Roggenmehl und ein Schuss Melasse geben Kavring seine dunkle Farbe und die leicht süßliche Note, die schwedisches Brot oft von deutschem unterscheidet. Der Teig braucht kein langes Gehen, nur Backpulver statt Hefe, und ist in gut einer Stunde im Ofen. Herausgekommen ist ein dichtes, feuchtes Brot, das sich gut in dünne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Kavring (Rezept)