Nationalgericht Kolumbien: Hogao Sauce (Rezept) Fast jedes herzhafte Gericht in Kolumbien bekommt einen Löffel Hogao dazu, eine einfache Sauce aus Tomaten, Zwiebeln und Kräutern. Zwiebeln und Knoblauch braten in Öl an, bis sie glasig sind, dann kommen gewürfelte Tomaten dazu, die etwa zehn Minuten einkochen. Frische Kräuter und eine Prise Salz und Pfeffer runden die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kolumbien: Hogao Sauce (Rezept)
Tomaten
Nationalgericht Salomonen: Coconut Ceviche (Rezept)
Nationalgericht Salomonen: Coconut Ceviche (Rezept) Frisches Kokosfleisch übernimmt hier die Rolle, die sonst roher Fisch in einer Ceviche spielt, und wird mit Tomaten, Zwiebeln und reichlich Limettensaft mariniert. Auf den Salomonen ist das eine leichte, schnelle Zubereitung ohne Kochtopf. Nach einer kurzen Ziehzeit schmeckt die Mischung süßlich-säuerlich und passt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Salomonen: Coconut Ceviche (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Pico de Gallo (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Pico De Gallo (Rezept)Entdecken Sie das erfrischende Geschmackserlebnis von Pico de Gallo, dem nationalen Gericht Mexikos! Diese zesty Salsa vereint frische Tomaten, Zwiebeln, Chili und Koriander zu einer perfekten Kombination aus Knackigkeit und Schärfe. Ideal als Begleiter zu Tortillas, Grillgerichten oder einfach als Snack mit Nachos. Lassen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Pico de Gallo (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Estofado de Cordero (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Estofado De Cordero (Rezept) Wenn es kühler wird, kommt in Spanien häufiger ein Lammeintopf auf den Tisch. Estofado de Cordero schmort gewürfeltes Lammfleisch mit Tomaten, Paprika und Lorbeer knapp zwei Stunden lang, bis das Fleisch von der Gabel fällt. Die lange Garzeit macht den Eintopf zu einem Gericht für einen freien Nachmittag, nicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Estofado de Cordero (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Huevos a la Portuguesa (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Huevos A La Portuguesa (Rezept) Huevos a la Portuguesa tragen einen Namen, der an Portugal erinnert, gekocht werden sie aber vor allem in uruguayischen Küchen zum Frühstück oder Mittag. Eier garen dabei direkt in einer gewürzten Tomatensauce mit Zwiebel, Knoblauch und Paprika. Von der ersten Zwiebel bis zum fertigen Teller vergehen kaum 20 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Huevos a la Portuguesa (Rezept)