Nationalgericht Spanien: Estofado De Cordero (Rezept) Wenn es kühler wird, kommt in Spanien häufiger ein Lammeintopf auf den Tisch. Estofado de Cordero schmort gewürfeltes Lammfleisch mit Tomaten, Paprika und Lorbeer knapp zwei Stunden lang, bis das Fleisch von der Gabel fällt. Die lange Garzeit macht den Eintopf zu einem Gericht für einen freien Nachmittag, nicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Estofado de Cordero (Rezept)
Estofado de Cordero
Nationalgericht Chile: Estofado de Cordero (Rezept)
Nationalgericht Chile: Estofado De Cordero (Rezept) Estofado de Cordero ist ein chilenischer Lammeintopf, bei dem Fleisch, Karotten, Paprika und Kartoffeln zusammen in Brühe geschmort werden. Paprikapulver, Kreuzkümmel und Lorbeer geben dem Gericht seine Würze. Nach anderthalb bis zwei Stunden auf kleiner Flamme ist das Fleisch weich genug, um mit der Gabel zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Estofado de Cordero (Rezept)