Nationalgericht Kolumbien: Hogao Sauce (Rezept) Fast jedes herzhafte Gericht in Kolumbien bekommt einen Löffel Hogao dazu, eine einfache Sauce aus Tomaten, Zwiebeln und Kräutern. Zwiebeln und Knoblauch braten in Öl an, bis sie glasig sind, dann kommen gewürfelte Tomaten dazu, die etwa zehn Minuten einkochen. Frische Kräuter und eine Prise Salz und Pfeffer runden die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kolumbien: Hogao Sauce (Rezept)