Nationalgericht Rumänien: Salată De Roșii Cu Brânză (Rezept) Im Sommer, wenn Tomaten reif und aromatisch sind, braucht es für Salată de roșii cu brânză kaum mehr als ein scharfes Messer. Die Tomaten werden in Scheiben oder Würfel geschnitten, mit gebröckeltem Feta oder telemea vermengt und mit einem einfachen Dressing aus Olivenöl und Essig beträufelt. Fertig ist der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Salată de roșii cu brânză (Rezept)
Salat
Nationalgericht Katar: Fattoush (Rezept)
Nationalgericht Katar: Fattoush (Rezept) Fattoush stammt ursprünglich aus der levantinischen Küche, hat sich aber längst auch am Golf und in Katar als beliebter Salat etabliert. Geröstete Fladenbrotstücke geben ihm Biss, dazu kommen Tomate, Gurke, Radieschen und reichlich frische Kräuter. Ein Dressing aus Zitrone und Olivenöl hält alles zusammen, ohne den Salat … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Katar: Fattoush (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Kerabu (Rezept)
Frische Kräuter wie Minze und Koriander geben diesem malaysischen Salat seine Frische, kombiniert mit fein geschnittenem Gemüse und einem sauer-scharfen Dressing aus Limette, Chili und etwas Fischsauce. Kerabu kommt ohne Kochtopf aus und ist in zehn Minuten servierfertig. In Malaysia dient er als Vorspeise oder Beilage zu gegrilltem Fisch oder Fleisch. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malaysia: Kerabu (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Tabouleh (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Tabouleh (Rezept) Petersilie bildet bei Tabouleh die Hauptmasse, nicht der Bulgur, den viele wegen des Namens erwarten. Fein gehackt und mit etwas Minze, Tomaten, Zwiebeln, Zitronensaft und Olivenöl vermengt, ergibt sich ein frischer, leicht säuerlicher Salat. Der Salat stammt ursprünglich aus der Levante, hat sich aber … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Tabouleh (Rezept)
Nationalgericht Marshallinseln: Watermelon Salad (Rezept)
Nationalgericht Marshallinseln: Watermelon Salad (Rezept) An heißen Tagen ersetzt dieser Salat schnell die übliche Beilage vom Grillabend. Wassermelone, rote Zwiebel, Limette und frische Minze ergeben eine erfrischende Mischung, die auf den Marshallinseln gerne zu Gegrilltem gereicht wird. Feta ist eine optionale Ergänzung, die dem süßen Salat eine salzige … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marshallinseln: Watermelon Salad (Rezept)