Nationalgericht Mexiko: Torrejas (Rezept) Altbackenes Brot bekommt bei Torrejas eine zweite Karriere als süßes Dessert. Die Scheiben werden in einer Ei-Milch-Mischung mit Zimt und Vanille getränkt, goldbraun gebraten und anschließend in Zucker und Zimt gewälzt. In Mexiko gehören Torrejas traditionell zur Fastenzeit, wenn kein Fleisch gegessen wird. Serviert werden … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Torrejas (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Paraguay: Albóndigas de Pescado (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Albóndigas De Pescado (Rezept)Entdecken Sie das kulinarische Geheimnis Paraguays mit dem traditionellen Gericht Albóndigas de Pescado! Diese Fischbällchen sind ein Highlight der paraguayischen Küche und ein Fest für die Sinne. Mit frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen zubereitet, bieten sie ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Albóndigas de Pescado (Rezept)
Nationalgericht Costa Rica: Sopa de Mariscos (Rezept)
Nationalgericht Costa Rica: Sopa De Mariscos (Rezept) Garnelen, Tintenfisch und Muscheln ziehen in einer Brühe aus Tomaten, Zwiebeln und Koriander, so entsteht die Grundlage von Sopa de Mariscos, einer kräftigen Meeresfrüchtesuppe aus Costa Rica. Chili gibt ihr die typische Schärfe, frischer Koriander die Frische. Von der Vorbereitung bis zum Teller vergeht kaum eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Costa Rica: Sopa de Mariscos (Rezept)
Nationalgericht Monaco: Civet de Lapin (Rezept)
Civet de Lapin ist ein Kaninchen-Eintopf aus der französisch geprägten Küche Monacos, geschmort in kräftigem Rotwein mit Thymian, Rosmarin und Lorbeer. Karotten und Zwiebeln geben dem Gericht Substanz, der Wein reduziert beim langen Köcheln zu einer dunklen, aromatischen Sauce. Nach fast zwei Stunden auf dem Herd fällt das Fleisch fast vom Knochen. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Monaco: Civet de Lapin (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Wiener Waffeln (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Wiener Waffeln (Rezept) Außen knusprig, innen weich, so beschreibt man am besten die Wiener Waffeln, die aus einem einfachen Rührteig im Waffeleisen entstehen. Mehl, Zucker, Eier, Milch und geschmolzene Butter werden verrührt, dann kommt der Teig portionsweise ins heiße Eisen. In wenigen Minuten pro Waffel ist das Frühstück oder der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Wiener Waffeln (Rezept)