Nationalgericht Malaysia: Apam Balik (Rezept) Erdnüsse, Zucker und manchmal etwas Mais füllen den dicken, fluffigen Pfannkuchen, der in Malaysia, Singapur und Indonesien als Apam Balik bekannt ist. Der Name bedeutet wörtlich umgedrehter Pfannkuchen, weil er beim Backen zusammengeklappt wird. Der Teig braucht keine Ruhezeit und ist in wenigen Minuten in der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malaysia: Apam Balik (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Liberia: Fish Palm Butter (Rezept)
Entdecken Sie das Herz und die Seele Liberias mit dem traditionellen Gericht Fish Palm Butter! Diese Speise vereint frischen Fisch, aromatische Gewürze und die cremige Textur von Palmkernöl. Perfekt serviert mit Reis oder Fufu, ist Fish Palm Butter nicht nur ein Genuss, sondern erzählt auch Geschichten von Liberia's reicher Kultur und kulinarischen Traditionen. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Liberia: Fish Palm Butter (Rezept)
Nationalgericht Äquatorialguinea: Puchero (Rezept)
Nationalgericht Äquatorialguinea: Puchero (Rezept) Puchero ist ein Eintopf aus Rind- oder Hühnerfleisch, Kartoffeln, Karotten und Paprika in kräftiger Brühe. In Äquatorialguinea gilt er als Nationalgericht und kommt bei Familienfeiern häufiger auf den Tisch als im Alltag. Die Zutaten kochen zusammen fast eine Stunde, bis Fleisch und Gemüse butterweich sind. Frische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Äquatorialguinea: Puchero (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Puchero Andaluz (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Puchero Andaluz (Rezept) Ein Topf für drei Fleischsorten auf einmal ist in der andalusischen Küche keine Seltenheit, wenn ein Eintopf für die ganze Familie reichen soll. Rindfleisch, Hähnchen und Chorizo geben zusammen mit Karotte, Sellerie und Kartoffeln über gut anderthalb Stunden ihren Geschmack an die Brühe ab. Am Ende steht ein kräftiger … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Puchero Andaluz (Rezept)
Nationalgericht Mauretanien: Mbakbaka (Rezept)
Mbakbaka ist ein Reisgericht mit Hähnchen, Karotten und Tomaten, gewürzt mit Kreuzkümmel und Paprika. Zwiebel und Hähnchen braten zunächst an, danach kommen Gemüse, Gewürze und Brühe dazu, bevor der Reis darin gart. Nach zwanzig bis fünfundzwanzig Minuten bei niedriger Hitze ist alles fertig. Tipp: Hier gibt es 153 weitere Rezepte aus Mauretanien. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauretanien: Mbakbaka (Rezept)