Nationalgericht Honduras: Sopa De Mariscos (Rezept) Garnelen, Muscheln und Tintenfisch köcheln hier kurz in einer Brühe aus Tomate, Paprika und Zwiebel, bis sie gerade gar sind. Sopa de Mariscos ist an Hondurans Karibikküste eine Suppe für besondere Anlässe, weil Meeresfrüchte dort nicht ganz billig sind. Ein Schuss Limettensaft am Ende bringt Frische in die kräftige … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Sopa de Mariscos (Rezept)
Sopa de Mariscos
Nationalgericht El Salvador: Sopa de mariscos (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Sopa De Mariscos (Rezept) An Feiertagen und bei Familienfeiern kommt in El Salvador oft Sopa de Mariscos auf den Tisch, eine kräftige Brühe mit Garnelen, Tintenfisch und Muscheln. Paprika, Kreuzkümmel und Oregano geben der Suppe Tiefe, ein Schuss Limette am Ende hellt sie auf. Die Zubereitung dauert kaum länger als eine halbe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Sopa de mariscos (Rezept)
Nationalgericht Chile: Sopa de Mariscos (Rezept)
Nationalgericht Chile: Sopa De Mariscos (Rezept) Sopa de Mariscos ist eine chilenische Fischsuppe, die vor allem an der Küste gekocht wird, wo Muscheln, Garnelen und weißer Fisch frisch aus dem Hafen kommen. Zwiebel, Knoblauch, Karotte und Sellerie bilden die Basis, eine Fischbrühe mit Lorbeerblatt gibt der Suppe ihre Tiefe. Von der ersten Zwiebel bis zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Sopa de Mariscos (Rezept)
Nationalgericht Ecuador: Sopa de Mariscos (Rezept)
Nationalgericht Ecuador: Sopa De Mariscos (Rezept) Fisch, Garnelen und Muscheln ziehen bei Sopa de Mariscos gemeinsam in einem klaren, mit Limette abgeschmeckten Sud, der schnellen Antwort der ecuadorianischen Küste auf kalte Abende. Die Meeresfrüchte brauchen nur wenige Minuten im kochenden Fond, damit sie zart bleiben. Kreuzkümmel und frischer Koriander geben der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ecuador: Sopa de Mariscos (Rezept)
Nationalgericht Costa Rica: Sopa de Mariscos (Rezept)
Nationalgericht Costa Rica: Sopa De Mariscos (Rezept) Garnelen, Tintenfisch und Muscheln ziehen in einer Brühe aus Tomaten, Zwiebeln und Koriander, so entsteht die Grundlage von Sopa de Mariscos, einer kräftigen Meeresfrüchtesuppe aus Costa Rica. Chili gibt ihr die typische Schärfe, frischer Koriander die Frische. Von der Vorbereitung bis zum Teller vergeht kaum eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Costa Rica: Sopa de Mariscos (Rezept)