Nationalgericht Katar: Shawarma (Rezept) Shawarma entstand ursprünglich im Osmanischen Reich als Weiterentwicklung des Döner-Spießes und hat sich seither über den ganzen Nahen Osten verbreitet, auch in Katar gehört es heute zum Streetfood-Alltag. Mariniertes Hühnchen oder Lamm wird am Spieß gegrillt, in dünne Scheiben geschnitten und mit Joghurt- und Tahinisauce … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Katar: Shawarma (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Uruguay: Panqueques de Dulce de Leche (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Panqueques De Dulce De Leche (Rezept) Panqueques de Dulce de Leche sind dünne Crepes aus Uruguay, gefüllt mit karamellisierter Milchcreme und aufgerollt serviert. Der Teig aus Mehl, Eiern, Milch und etwas Butter braucht nur ein bis zwei Minuten pro Seite in der Pfanne. Mit Puderzucker bestäubt landen sie meist zum Nachtisch oder als süßer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Panqueques de Dulce de Leche (Rezept)
Nationalgericht Turks und Caicos: Coconut Tart (Rezept)
Nationalgericht Turks Und Caicos: Coconut Tart (Rezept) Auf Turks und Caicos backt man zu besonderen Anlässen eine Tarte mit Kokosfüllung, die Coconut Tart. Ein einfacher Mürbeteig aus Mehl, Butter und Zucker bildet den Boden, gefüllt wird mit geriebener Kokosnuss, Kokosmilch, Ei und Vanille. Im Ofen wird die Füllung fest und die Oberfläche goldbraun. Von der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turks und Caicos: Coconut Tart (Rezept)
Nationalgericht Malta: Gbejniet (Rezept)
Nationalgericht Malta: Gbejniet (Rezept) Gbejniet ist ein kleiner runder Schafskäse aus Malta, der mit Oregano, Pfeffer oder Bockshornklee gewürzt wird und sich sowohl roh als auch angebraten essen lässt. In der Pfanne bekommt er eine goldbraune Kruste, während der Kern weich und leicht salzig bleibt. Serviert wird er meist mit frischem Gemüse wie Tomaten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malta: Gbejniet (Rezept)
Nationalgericht Brunei: Udang Sambal Serai Bersantan (Rezept)
Nationalgericht Brunei: Udang Sambal Serai Bersantan (Rezept) Zitronengras gibt diesem Garnelengericht eine zitrusartige Frische, die die scharfe Sambal-Kokos-Sauce ausbalanciert. Udang Sambal Serai Bersantan stammt aus der malaiisch geprägten Küche Bruneis und verbindet Schärfe mit Cremigkeit. Die Garnelen garen nur wenige Minuten mit, damit sie zart … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brunei: Udang Sambal Serai Bersantan (Rezept)