Nationalgericht Portugal: Caldeirada De Lulas (Rezept) An der portugiesischen Küste kommt Caldeirada de Lulas oft aus einem einzigen Topf auf den Tisch, ein Eintopf aus Tintenfisch, Paprika, Tomaten und Gemüsebrühe. Zwiebel und Knoblauch werden angeschwitzt, Paprika und Tomaten kurz mitgebraten, dann kommen Tintenfisch und Brühe dazu. Nach etwa zwanzig Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Caldeirada de Lulas (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Luxemburg: Zwiwwelsupp (Rezept)
Nationalgericht Luxemburg: Zwiwwelsupp (Rezept) Zwiwwelsupp ist die luxemburgische Version der Zwiebelsuppe, geschmorte Zwiebeln in Brühe, verfeinert mit geröstetem Brot und geschmolzenem Käse. Wer die französische Onion Soup kennt, erkennt die Verwandtschaft sofort, nur ist die luxemburgische Fassung schlichter gehalten. Die Zwiebeln brauchen gut zwanzig Minuten in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Luxemburg: Zwiwwelsupp (Rezept)
Nationalgericht Finland: Kalakukko (Rezept)
Nationalgericht Finland: Kalakukko (Rezept) Kalakukko ist Finnlands Nationalgericht, ein Laib aus Roggenteig, in den Fisch und Zwiebel eingebacken werden. Traditionell kommt Zander oder Lachs zum Einsatz, filetiert und mit gehackter Zwiebel gefüllt, bevor der Teig ihn vollständig umschließt. Im Ofen braucht der Laib bei 200 Grad anderthalb Stunden, bis die Kruste … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Finland: Kalakukko (Rezept)
Nationalgericht USA: Rocky Road Ice Cream (Rezept)
Nationalgericht USA: Rocky Road Ice Cream (Rezept) Schokoladeneis, Mini-Marshmallows und gehackte Nüsse, mehr braucht Rocky Road Ice Cream nicht, um zu einem der bekannteren amerikanischen Sommereis-Rezepte zu werden. Der Name spielt auf die holprige Textur an, die durch die Nüsse und Marshmallows im Eis entsteht. Zubereitet ist es in wenigen Minuten, das eigentliche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Rocky Road Ice Cream (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Vanillevla met Hagelslag (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Vanillevla Met Hagelslag (Rezept) Vanillevla met Hagelslag ist ein einfacher Milchpudding, der mit bunten Schokoladenstreuseln bestreut wird, kurz bevor er auf den Tisch kommt. Milch, Zucker und Puddingpulver kochen zusammen auf, bis die Masse eindickt, mehr braucht es für die Grundlage nicht. Hagelslag, die typisch niederländischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Vanillevla met Hagelslag (Rezept)