Phanaeng-Curry ist die dickere, nussige Variante der thailändischen Currys. Erdnüsse und Kokosmilch machen die Sauce cremiger und milder als bei einem roten oder grünen Curry. Rind- oder Hähnchenfleisch zieht darin gemeinsam mit Currypaste, Fischsauce, etwas Zucker und Kaffirlimettenblättern gar, frisches Gemüse wie Paprika oder Brokkoli kommt erst gegen Ende dazu, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Phanaeng Curry (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Thailand: Yam Nuea (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Yam Nuea (Rezept) Yam Nuea ist ein thailändischer Rindfleischsalat aus gebratenem oder gegrilltem Steak, dünn aufgeschnitten und mit einem Dressing aus Limettensaft, Fischsauce und Zucker übergossen. Zwiebel, Chili und Gurke geben Frische und Biss dazu, Koriander sorgt für die Würze obenauf. Optional bestreut man das Ganze mit geröstetem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Yam Nuea (Rezept)
Nationalgericht Japan: Tofu Hambāgu (Rezept)
Nationalgericht Japan: Tofu Hambāgu (Rezept) Fester Tofu ersetzt bei diesem Gericht das Hackfleisch klassischer Frikadellen. Tofu Hambāgu wird mit Zwiebel, Knoblauch, Paniermehl und einer Prise Kreuzkümmel gewürzt und in der Pfanne gebraten. Die Patties bleiben innen zart und außen leicht kross. Serviert werden sie meist mit Reis oder Salat. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Tofu Hambāgu (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Nockerlsuppe (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Nockerlsuppe (Rezept) Anders als viele Suppen braucht die Nockerlsuppe kein langes Köcheln. Grieß, Ei und Butter werden zu einer Masse verrührt, mit zwei Löffeln zu kleinen Nockerl geformt und direkt in kochender Brühe gegart, bis sie an die Oberfläche steigen. In etwa zwanzig Minuten steht die Suppe fertig auf dem Tisch. Frische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Nockerlsuppe (Rezept)
Nationalgericht Bahrain: Date Halwa (Rezept)
Nationalgericht Bahrain: Date Halwa (Rezept) Diese süße Spezialität vereint gekonnt die Aromen von Datteln, Gewürzen und Nüssen in einem zarten, schmackhaften Dessert. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen. Süße Momente warten auf Sie! Tipp: Hier gibt es 97 weitere Rezepte aus Bahrain. Vorstellung Date Halwa Date Halwa ist ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahrain: Date Halwa (Rezept)