Nationalgericht Mauretanien: Mahjouba (Rezept) Mahjouba ist ein gefüllter Teigfladen aus Weizenmehl, meist mit Zwiebel, Paprika und Tomate gefüllt, wahlweise auch mit Hackfleisch oder Hähnchen. Der Teig ruht dreißig Minuten, bevor er dünn ausgerollt, gefüllt und zusammengefaltet wird. In der Pfanne gebraten wird er auf beiden Seiten goldbraun. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauretanien: Mahjouba (Rezept)
Kultur
Nationalgericht Nauru: Gebratener Papageienfisch (Rezept)
Papageienfisch, in Mehl gewendet und in der Pfanne knusprig gebraten, ist auf Nauru ein einfaches Fischgericht mit wenigen Zutaten. Salz und Pfeffer reichen zum Würzen, frische Kräuter sind optional. Insgesamt braucht das Braten kaum mehr als zehn Minuten. Tipp: Hier gibt es 47 weitere Rezepte aus Nauru. Vorstellung gebratener Papageienfisch Nauru ist eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nauru: Gebratener Papageienfisch (Rezept)
Nationalgericht Tansania: Makande (Rezept)
Nationalgericht Tansania: Makande (Rezept) Makande vereint ganze Maiskörner mit Bohnen zu einem einfachen, sättigenden Eintopf, der in ähnlicher Form unter anderen Namen in weiten Teilen Ostafrikas gekocht wird. Mais und Bohnen köcheln zusammen in Wasser, bis beide weich sind, was gut vierzig Minuten dauert, danach kommt eine kurz angebratene Zwiebel-Tomaten-Mischung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tansania: Makande (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Tokmach (Rezept)
Frische Nudeln in kräftiger Brühe mit Fleisch und Gemüse, das ist Tokmach, eine Nudelsuppe, die unter ähnlichem Namen in mehreren Ländern Zentralasiens gekocht wird. Rind oder Hähnchen zieht zunächst in der Brühe gar, danach kommen Zwiebeln, Karotten und Paprika dazu, zum Schluss die Nudeln. Fertig ist die Suppe in etwa 30 Minuten. Tipp: Hier gibt es 105 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Tokmach (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Alexandrian Liver Sandwich (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Alexandrian Liver Sandwich (Rezept)Entdecken Sie das faszinierende Nationalgericht Ägyptens: das Alexandrian Liver Sandwich! Dieses Streetfood kombiniert gewürztes Rinderleberstück mit frischem Fladenbrot, aromatischen Kräutern und einer Vielzahl von Saucen. Perfekt für eine schnelle Mahlzeit oder als Snack für zwischendurch, fängt es die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Alexandrian Liver Sandwich (Rezept)