Nationalgericht Kambodscha: Pleah Sach Ko (Rezept) Hauchdünn geschnittenes Rindfleisch zieht bei Pleah Sach Ko, einem kambodschanischen Rindfleischgericht, so lange in Limettensaft, bis es von außen gar wirkt, ganz ohne Hitze. Zwiebel, Chili, Koriander und Fischsauce kommen erst danach dazu und geben dem Gericht seine Würze. Serviert wird es kalt, als Vorspeise oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kambodscha: Pleah Sach Ko (Rezept)
Kräuter
Nationalgericht Georgien: Ketsi Pilaw (Rezept)
Nationalgericht Georgien: Ketsi Pilaw (Rezept) Dieses aromatische Reisgericht vereint würzigen Reis, zartes Fleisch und eine Vielfalt an frischen Kräutern zu einem unvergesslichen Erlebnis. Zubereitet im charakteristischen Ketsi-Topf, entfaltet sich der Geschmack georgischer Küche in jedem Bissen. Tipp: Entdecken Sie auch 71 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Georgien: Ketsi Pilaw (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Arni Psito (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Arni Psito (Rezept) Zartes Lammfleisch wird langsam gegrillt und mit aromatischen Kräutern, Zitronensaft und Olivenöl mariniert. Perfekt für festliche Anlässe oder ein gemütliches Abendessen, bringt Arni Psito den Geschmack Griechenlands direkt auf Ihren Tisch. Tipp: Entdecken Sie auch 213 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Arni Psito (Rezept)
Nationalgericht Aserbaidschan: Manti (Rezept)
Nationalgericht Aserbaidschan: Manti (Rezept) Manti sind gedämpfte Teigtaschen mit einer Füllung aus Lamm- oder Rinderhack, die in Aserbaidschan mit Joghurt und frischen Kräutern serviert werden. Der Teig wird dünn ausgerollt und in Quadrate geschnitten, bevor die Ecken über der Füllung zusammengedrückt werden. Im Dampfgarer brauchen sie rund 30 Minuten, bis der Teig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Aserbaidschan: Manti (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Rfiss zirawi (Rezept)
Rfiss zirawi kombiniert einen einfachen Wasserteig mit einer würzigen Hackfleischfüllung, die mit Zimt statt der üblichen Kombination aus Kreuzkümmel und Paprika allein abgeschmeckt wird. Der Teig ruht, während Zwiebel und Fleisch in der Pfanne anbraten. Kleine Teigstücke werden gefüllt, gerollt und goldbraun gebraten. Familienfeiern sind der übliche Anlass für dieses … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Algerien: Rfiss zirawi (Rezept)