Nationalgericht Bolivien: Ají De Habas (Rezept) Favabohnen sind das Herzstück von Ají de Habas, ergänzt um Chilis, Zwiebel, Knoblauch und frische Kräuter. Anders als bei vielen anderen Ají-Gerichten braucht die Vorbereitung hier etwas Vorlauf, weil die Bohnen eingeweicht und geschält werden müssen. Serviert wird es als Hauptgericht wie als Beilage. Für Vegetarier und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bolivien: Ají de Habas (Rezept)