Nationalgericht Liechtenstein: Älplermagronen (Rezept) Älplermagronen bringen Nudeln, Kartoffeln und Käse in einem Topf zusammen, verfeinert mit Sahne und gebratenen Zwiebeln. In der Alpenküche wird das Gericht traditionell mit Apfelmus serviert, was der herzhaften Käsesauce eine süße Gegenspielerin gibt. Pasta und Kartoffeln kochen weitgehend parallel, dann kommen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Liechtenstein: Älplermagronen (Rezept)
Kartoffeln
Nationalgericht Slowakei: Bryndzová Polievka (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Bryndzová Polievka (Rezept) Bryndza, ein cremiger slowakischer Schafskäse, gibt der Bryndzová Polievka ihren unverkennbaren Geschmack. Kartoffeln und Zwiebeln werden weichgekocht und mit dem Käse zu einer sämigen Suppe püriert. Serviert mit frischen Kräutern, ist sie in etwa zwanzig Minuten fertig und wärmt an kühlen Tagen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Bryndzová Polievka (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Biff à la Lindström (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Biff à La Lindström (Rezept) Rote Beete im Hackfleisch ist das, was Biff à la Lindström von einem gewöhnlichen Frikadellenrezept unterscheidet. Die geriebene Knolle färbt die Patties rosa und gibt ihnen eine leicht süßliche Note, Zwiebeln und Ei halten die Masse zusammen. In der Pfanne gebraten sind die schwedischen Buletten in gut zwanzig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Biff à la Lindström (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Erdäpfelsalat mit Kernöl (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Erdäpfelsalat Mit Kernöl (Rezept) Dieser Salat vereint die zarten Aromen von festkochenden Kartoffeln mit dem nussigen Geschmack des erstklassigen steirischen Kürbiskernöls. Ideal als Beilage zu vielen Gerichten oder als erfrischende Hauptspeise an warmen Tagen. Tipp: Hier gibt es 294 weitere Rezepte aus Österreich. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Erdäpfelsalat mit Kernöl (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Papas al Romero (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Papas Al Romero (Rezept) Rosmarin und Olivenöl reichen aus, um aus einfachen Kartoffeln die Papas al Romero zu machen, eine Beilage mit Charakter. Die Kartoffelwürfel werden mit Öl, Salz, Pfeffer und frischem Rosmarin vermengt und bei 200 Grad 30 bis 40 Minuten geröstet. Der Aufwand liegt fast ausschließlich in der Ofenzeit. Zu Fleisch, Fisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Papas al Romero (Rezept)