Nationalgericht Slowakei: Špenátový Salát Špenátový Salát bringt frischen Spinat mit gerösteten Nüssen, Feta oder Ziegenkäse und einer Vinaigrette aus Olivenöl und Balsamico zusammen. Zubereitet ist er in zehn Minuten, weil außer dem Rösten der Nüsse nichts gekocht werden muss. In der Slowakei dient er meist als leichte Beilage oder kleines Hauptgericht zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Špenátový Salát (Rezept)
Käse
Nationalgericht USA: Hawaiian Pizza (Rezept)
Nationalgericht USA: Hawaiian Pizza (Rezept) Die Hawaiian Pizza legt Schinken und Ananas auf denselben Pizzaboden, was bis heute für Diskussionen sorgt. Unter der Käseschicht aus Mozzarella oder Gouda treffen salziger Schinken und süße Ananas aufeinander, dazu eine dünne Schicht Tomatensauce. Gebacken wird sie bei hoher Hitze für 12 bis 15 Minuten, bis der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Hawaiian Pizza (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Älplermagronen (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Älplermagronen (Rezept) Auf der Schweizer Alp entstand dieses Gericht aus dem, was Sennen im Sommer zur Hand hatten, Teigwaren, Kartoffeln und Bergkäse. Pasta und Kartoffeln kochen getrennt gar, während Zwiebeln und Speck in Butter anbraten, dann kommt alles zusammen mit reichlich geriebenem Käse in die Pfanne. Serviert wird es meist mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Älplermagronen (Rezept)
Nationalgericht Oman: Kunafa (Rezept)
Nationalgericht Oman: Kunafa (Rezept) Kunafa gehört wie Baklava zur Familie der mit Zuckersirup getränkten Gebäcke des Nahen Ostens, unterscheidet sich aber deutlich in der Textur. Statt Blätterteig kommt fein geraspelter Kataifi-Teig zum Einsatz, der eine Füllung aus Käse oder Sahne umschließt. Nach dem Backen wird das Gebäck mit einem Sirup aus Zucker und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Kunafa (Rezept)
Nationalgericht Katar: Zaatar Manakish (Rezept)
Nationalgericht Katar: Zaatar Manakish (Rezept) Zaatar, eine Mischung aus Thymian, Sumach und Sesam, gibt Manakish seinen unverwechselbaren Geschmack, verteilt auf einem einfachen Hefeteig-Fladen. Der Teig braucht kaum eine halbe Stunde zum Gehen, dann wird er dünn ausgerollt und mit Zaatar und Olivenöl bestrichen. In nur zehn bis fünfzehn Minuten im Ofen wird er … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Katar: Zaatar Manakish (Rezept)