Nationalgericht Brunei: Ayam Masak Lemak (Rezept) Zitronengras und Kurkuma geben Ayam Masak Lemak seine gelbe Farbe und ein frisches, leicht erdiges Aroma. Das Hähnchen gart in einer cremigen Kokosmilchsauce, die durch Kaffirlimettenblätter zusätzlich Zitrusnoten bekommt. In Brunei wird es meist mit dampfendem Reis gegessen. Die Zubereitung dauert kaum länger als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brunei: Ayam Masak Lemak (Rezept)
Glutenfrei
Nationalgericht Seychellen: Kari Koko (Rezept)
Kari Koko heißt übersetzt schlicht Kokos-Curry, in diesem Fall mit Hühnchen, Ingwer und Kreuzkümmel gewürzt. Auf den Seychellen wird es meist zu Reis oder Brot serviert, die Sauce zieht in etwa zwanzig Minuten Köchelzeit zusammen. Chili kommt nur hinein, wer es schärfer mag. Tipp: Hier gibt es 74 weitere Rezepte aus Seychellen. Vorstellung Kari Koko Kari Koko … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Seychellen: Kari Koko (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Torta de durazno (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Torta De Durazno (Rezept) Ein Biskuitboden, frische Pfirsiche und eine leichte Vanillecreme, mehr braucht Torta de Durazno nicht, um in Argentinien als festlicher Kuchen zu gelten. Der Teig braucht knapp eine halbe Stunde im Ofen, danach wird der Kuchen quer halbiert und gefüllt. Am besten schmeckt er gut gekühlt, wenn die Creme … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Torta de durazno (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Šošovicová Polievka s Klobásou (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Šošovicová Polievka S Klobásou (Rezept) Braune oder grüne Linsen bilden die Basis dieser slowakischen Suppe, dazu kommt eine kräftige Scheibe Wurst für den herzhaften Geschmack. Zwiebeln, Karotte und Knoblauch werden angeschwitzt, dann kommen Linsen, Paprikapulver und Brühe dazu. Nach etwa 30 Minuten Köcheln sind die Linsen weich und die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Šošovicová Polievka s Klobásou (Rezept)
Nationalgericht Liberia: Chicken Gravy (Rezept)
Nationalgericht Liberia: Chicken Gravy (Rezept) Hähnchenstücke werden bei Chicken Gravy erst scharf angebraten, dann in einer Sauce aus Tomaten, Ingwer und Knoblauch fertig gegart. Die Brühe reduziert dabei zu einer sämigen Konsistenz, die sich gut über Reis oder Fufu gießen lässt. Frische Kräuter zum Schluss geben der Sauce etwas Frische gegen die Würze. Insgesamt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Liberia: Chicken Gravy (Rezept)