Nationalgericht Ghana: Grilled Tilapia (Rezept) Gegrillter Tilapia gehört in Ghana zum Straßenbild, ob am Imbissstand oder auf dem heimischen Grill. Der ganze Fisch wird mit Limettensaft, Knoblauch, Ingwer und Paprika mariniert und dann direkt über der Flamme gegart. Nach gut 30 Minuten Marinierzeit braucht er nur noch 10 bis 15 Minuten auf dem Rost. Serviert wird er … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Grilled Tilapia (Rezept)
Getränkebegleitung
Nationalgericht Bahrain: Al-Thareed (Rezept)
Nationalgericht Bahrain: Al-Thareed (Rezept) Bei Al-Thareed übernimmt Fladenbrot die Rolle, die anderswo Reis oder Nudeln zukommt, denn es wird in der Fleischbrühe eingeweicht und saugt sich mit den Aromen von Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom und Kurkuma voll. Darüber kommt geschmortes Lamm- oder Hühnerfleisch, das zuvor mit Zwiebeln über eine gute Stunde … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahrain: Al-Thareed (Rezept)
Nationalgericht China: Endivien mit Sesamsauce (Rezept)
Nationalgericht China: Endivien Mit Sesamsauce (Rezept) Endivien mit Sesamsauce lebt von der Kombination aus Tahini, Sojasauce und ein wenig geriebenem Ingwer, die den rohen Blättern in wenigen Minuten Tiefe gibt. Die Blätter werden nur gewaschen und geschnitten, gekocht wird hier nichts. Als Beilage zu asiatisch gewürzten Hauptgerichten oder als kleine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht China: Endivien mit Sesamsauce (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Albondigas (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Albondigas (Rezept) In einer würzigen Tomatensauce serviert, kombiniert dieses Gericht frische Kräuter, zarte Fleischbällchen und eine Prise Tradition. Tipp: Hier gibt es 294 weitere Rezepte aus Mexiko. Vorstellung Albondigas Albondigas sind köstliche mexikanische Fleischbälle, die in einer aromatischen Brühe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Albondigas (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Backhendl (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Backhendl (Rezept) Backhendl ist paniertes und frittiertes Hühnchen aus der Steiermark, das in Mehl, Ei und Semmelbröseln gewendet und in heißem Öl goldbraun ausgebacken wird. Serviert wird es klassisch mit Zitronenscheiben, die die Panade etwas auflockern. Für ein Sonntagsessen oder als Snack zwischendurch ist es gleichermaßen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Backhendl (Rezept)