Nationalgericht Andorra: Amanida De Xicoira (Rezept) Amanida de Xicoira ist ein einfacher Salat aus Endivien, Tomaten und Zwiebeln, angemacht mit Olivenöl und Essig. Mehr braucht es nicht, gekocht wird hier gar nichts, nur geschnitten, gewürfelt und vermengt. In der andorranischen Küche, die sonst stark von Fleisch und deftigen Eintöpfen geprägt ist, wirkt dieser … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Andorra: Amanida de Xicoira (Rezept)
Endivien
Nationalgericht China: Endivien mit Sesamsauce (Rezept)
Nationalgericht China: Endivien Mit Sesamsauce (Rezept) Endivien mit Sesamsauce lebt von der Kombination aus Tahini, Sojasauce und ein wenig geriebenem Ingwer, die den rohen Blättern in wenigen Minuten Tiefe gibt. Die Blätter werden nur gewaschen und geschnitten, gekocht wird hier nichts. Als Beilage zu asiatisch gewürzten Hauptgerichten oder als kleine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht China: Endivien mit Sesamsauce (Rezept)