Nationalgericht Barbados: Chicken Curry (Rezept) Anders als indische Currys setzt die karibische Version stark auf Kokosmilch, die dem Gericht eine cremige, mild süßliche Note gibt. Chicken Curry aus Barbados kombiniert Hühnchenstücke mit Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Currypulver, abgerundet mit roter Paprika und frischem Koriander. Serviert wird es meist mit Reis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Barbados: Chicken Curry (Rezept)
Geschichte
Nationalgericht Uruguay: Pizza Margarita (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Pizza Margarita (Rezept) Die große italienische Einwanderung nach Uruguay brachte im 19. und 20. Jahrhundert auch die Pizza Margarita ins Land, wo sie inzwischen fest zum Alltag gehört. Tomatensauce, Mozzarella und frisches Basilikum auf dünnem Boden ergeben das klassische Bild, das in fast jeder Pizzeria des Landes zu finden ist. Im heißen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Pizza Margarita (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Banica (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Banica (Rezept) Banica ist eine serbische Blätterteigtasche, gefüllt mit einer Mischung aus Feta, Eiern und Joghurt. Der Teig wird ausgerollt, mit der Käsefüllung belegt und über den Rändern zusammengeklappt, bevor er im Ofen bei zweihundert Grad goldbraun wird. Nach etwa dreißig Minuten Backzeit lässt man sie kurz abkühlen und schneidet sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Banica (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Norddeutscher Birnen, Bohnen und Speck Eintopf (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Norddeutscher Birnen, Bohnen Und Speck Eintopf (Rezept) Süße Birnen und deftiger Speck treffen in diesem Eintopf auf grüne Bohnen, eine Kombination, die typisch für die norddeutsche Küche ist. Speck wird knusprig angebraten, dann kommen Bohnen und Birnenstücke mit Brühe dazu. Nach 20 bis 30 Minuten Köcheln sind Bohnen und Birnen weich, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Norddeutscher Birnen, Bohnen und Speck Eintopf (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Postre de Durazno (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Postre De Durazno (Rezept) Reife Pfirsiche werden bei Postre de Durazno zu einem dickflüssigen Püree gekocht und mit geschlagener Sahne zu einer Creme verbunden. Ein Löffel Speisestärke sorgt dafür, dass die Masse in Gläsern Halt bekommt, statt zu zerlaufen. Vanilleextrakt und ein Spritzer Zitronensaft geben dem süßen Fruchtgeschmack Tiefe. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Postre de Durazno (Rezept)