Nationalgericht Algerien: Couscous Bel Lham (Rezept) Lammfleisch, Karotten, Zucchini und Tomaten bilden die Basis von Couscous bel Lham, dem Gericht, das in Algerien am häufigsten mit dem Nationalgericht schlechthin gleichgesetzt wird. Fleisch und Gemüse köcheln zusammen in einer gewürzten Brühe, bis das Lamm zart ist, der Couscous wird separat gegart. Minze zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Algerien: Couscous bel Lham (Rezept)
Geschichte
Nationalgericht Fiji: Fish Cakes with Dill Sauce (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Fish Cakes With Dill Sauce (Rezept) Frischer Fisch, fein gehackte Zwiebel und ein Schuss Zitronensaft ergeben die Basis für diese Fischfrikadellen, wie man sie in Fidschi häufig als Vorspeise serviert. Ei und Semmelbrösel halten die Masse zusammen, frischer Dill gibt die Würze. In der Pfanne gebraten werden aus dem Teig knusprige Küchlein mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Fish Cakes with Dill Sauce (Rezept)
Nationalgericht Tadschikistan: Qurut (Rezept)
Nationalgericht Tadschikistan: Qurut (Rezept) Qurut ist getrockneter, gesalzener Joghurt, der zu harten Stücken oder Kugeln verarbeitet wird und in der zentralasiatischen Küche als haltbarer Snack und Würzmittel dient. In Tadschikistan wird er oft zerbröselt über Suppen oder Reisgerichte gestreut. Die Herstellung braucht kaum Zutaten, dafür aber mehrere Tage Zeit zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tadschikistan: Qurut (Rezept)
Nationalgericht Aserbaidschan: Ovdux (Rezept)
Anders als bei vielen anderen aserbaidschanischen Schmorgerichten kommen bei Ovdux mehrere Gemüsesorten mit in den Topf, darunter Karotte, Paprika und Tomate. Zusammen mit Rind- oder Lammfleisch und Kreuzkümmel köchelt das Ganze knapp eine Dreiviertelstunde, bis das Fleisch zart ist. Am Ende bleibt eine kräftige, leicht säuerliche Sauce zurück, die sich gut mit Brot … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Aserbaidschan: Ovdux (Rezept)
Nationalgericht Australien: Kangaroo Burger (Rezept)
Nationalgericht Australien: Kangaroo Burger (Rezept) Saftig und proteinreich, vereint er den einzigartigen Geschmack von Kängurufleisch mit frischen Zutaten. Dieser Burger ist ein Genuss und eine nachhaltige Wahl. Tipp: Hier gibt es 102 weitere Rezepte aus Australien. Vorstellung Kangaroo Burger Der Kangaroo Burger ist nicht nur ein einfaches Gericht, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Kangaroo Burger (Rezept)