Nationalgericht Mazedonien: Banica (Rezept) Banica ist eine Teigtasche aus Blätterteig, gefüllt mit Feta, Ei und wahlweise Spinat, die im Ofen golden gebacken wird. Auf Mazedonien kommt sie zum Frühstück genauso vor wie als Snack für zwischendurch, warm direkt aus dem Ofen. Die Zubereitung dauert kaum mehr als eine halbe Stunde und braucht nur wenige … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mazedonien: Banica (Rezept)
Banica
Nationalgericht Serbien: Banica (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Banica (Rezept) Banica ist eine serbische Blätterteigtasche, gefüllt mit einer Mischung aus Feta, Eiern und Joghurt. Der Teig wird ausgerollt, mit der Käsefüllung belegt und über den Rändern zusammengeklappt, bevor er im Ofen bei zweihundert Grad goldbraun wird. Nach etwa dreißig Minuten Backzeit lässt man sie kurz abkühlen und schneidet sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Banica (Rezept)