Nationalgericht Marokko: Soupe Aux Lentilles (Rezept) Linsen bilden die Grundlage dieser marokkanischen Suppe, die mit Karotten, Sellerie und einer Prise Kreuzkümmel zu einer sättigenden Mahlzeit wird. Nach dreißig bis vierzig Minuten Köcheln sind die Linsen weich, ohne komplett zu zerfallen. Frische Petersilie kommt erst zum Schluss dazu und hält die Suppe optisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marokko: Soupe aux Lentilles (Rezept)
Gemüse
Nationalgericht Gambia: Mbahal (Rezept)
Nationalgericht Gambia: Mbahal (Rezept) Mbahal bringt Reis, Fisch und Gemüse in einer Pfanne zusammen und ist in Gambia ein Gericht für größere Runden. Zwiebel, Tomate, Paprika und Karotte werden angebraten, bevor Fischstücke dazukommen und alles mit dem gegarten Reis vermengt wird. Das Ergebnis ist bunt, sättigend und lässt sich für mehrere Personen in einer Pfanne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Gambia: Mbahal (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Chayotes Rellenos (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Chayotes Rellenos (Rezept)Entdecken Sie das herzliche Nationalgericht Mexikos: Chayotes Rellenos! Diese Speise vereint die zarten, grünen Chayotes mit einer aromatischen Füllung, die Ihren Gaumen verzaubert. Ob gefüllt mit Käse, Fleisch oder einer vegetarischen Mischung, dieses Gericht bringt die Aromen Mexikos direkt auf Ihren Tisch. Lassen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Chayotes Rellenos (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Louvi Me Lahana (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Louvi Me Lahana (Rezept) Louvi Me Lahana ist die Erweiterung des einfachen Bohneneintopfs Louvi um Mangold, der dem Gericht mehr Fülle und eine leicht bittere Note gibt. Augenbohnen, Karotte, Paprika und Tomaten köcheln gemeinsam, bis der Mangold weich zusammenfällt. Der Name verrät bereits die beiden Hauptzutaten, Louvi für die Bohnen und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Louvi Me Lahana (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Couronne de Riz (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Couronne De Riz (Rezept) Der Name Couronne de Riz bedeutet Reiskrone und verweist auf die traditionelle Ringform, in der das haitianische Reisgericht serviert wird. Hähnchen oder Rind, Paprika und Karotte werden zusammen mit Kreuzkümmel und Paprikapulver unter den Reis gemischt. In dieser Version bleibt es bei einer bunten Pfanne, die Form ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Couronne de Riz (Rezept)