Für einen Alltagsteller mit Fleisch und Gemüse braucht es in der nigrischen Küche oft nicht mehr als eine Pfanne. Alabadja bringt Hähnchen oder Rind zusammen mit Karotten, Paprika und Chili, gewürzt mit Paprikapulver. Das Gericht ist in etwa 20 Minuten fertig und eignet sich damit für den Feierabend genauso wie für festliche Tische. Tipp: Hier gibt es 36 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niger: Alabadja (Rezept)
Gemüse
Nationalgericht Philippinen: Dinengdeng Ilocano (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Dinengdeng Ilocano (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht der Philippinen: Dinengdeng Ilocano. Dieses traditionelle Gericht besticht durch seine einfache Zubereitung und die Verwendung frischer, saisonaler Gemüse. Verfeinert mit einer herzhaften Brühe und oft ergänzt durch gegrilltes Fischfilet, ist Dinengdeng ein wahres … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Dinengdeng Ilocano (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Empanadas de Pollo (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Empanadas De Pollo (Rezept) Gekochtes und zerkleinertes Hähnchenfleisch, mit Paprika, Zwiebeln, Kreuzkümmel und Paprikapulver angebraten, wandert bei dieser Empanada-Variante in Teigtaschen, die im Ofen statt in der Pfanne gebacken werden. Bestrichen mit Ei bekommen sie eine glänzende, goldbraune Oberfläche vor dem Servieren. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Empanadas de Pollo (Rezept)
Nationalgericht Kamerun: Ndomba (Rezept)
Tomaten, Paprika und eine kräftig gewürzte Brühe bilden das Grundgerüst von Ndomba, einem Fischtopf aus den Küstenregionen Kameruns. Tilapia oder Kabeljau garen darin sanft mit, bis das Fleisch vom Knochen fällt. Kreuzkümmel und Paprikapulver geben der Brühe Tiefe, frische Kräuter kommen erst zum Schluss dazu. Von der ersten Zwiebel bis zum fertigen Topf vergeht kaum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kamerun: Ndomba (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Calderetang Kambing (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Calderetang Kambing (Rezept)Entdecken Sie die Vielfalt der philippinischen Küche mit Calderetang Kambing! Dieses herzhaftes Gericht aus zartem Ziegfleisch, geschmort in einer aromatischen Tomatensauce, kombiniert mit Kartoffeln, Karotten und grünen Erbsen. Perfekt gewürzt mit Lorbeerblättern und Paprika, bringt es den Geschmack der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Calderetang Kambing (Rezept)