Nationalgericht Finnland: Munavoi (Rezept) Zwei gekochte Eier und Butter reichen für Munavoi, den finnischen Eierbutteraufstrich fürs Frühstücksbrot. Die Eier werden fein zerdrückt und mit weicher Butter zu einer cremigen Masse verrührt, etwas Senf und Salz runden den Geschmack ab. Frischer Schnittlauch gibt zusätzliche Farbe und einen milden Zwiebelgeschmack. Fertig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Finnland: Munavoi (Rezept)
Nationalgericht Malawi: Phala (Rezept)
Nationalgericht Malawi: Phala (Rezept) Maismehl und Wasser reichen für Phala, den einfachen Maisbrei, der in Malawi als tägliches Grundnahrungsmittel gilt. Je nach Tageszeit wird er herzhaft mit einer Prise Salz oder süß mit Zucker und Honig gegessen. In gut 15 Minuten steht ein cremiger Brei auf dem Herd, mehr an Aufwand braucht das einfache Gericht nicht. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malawi: Phala (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Lovo Roasted Chicken (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Lovo Roasted Chicken (Rezept) Zwei bis drei Stunden zwischen glühenden Steinen in einem unterirdischen Erdofen, das ist die traditionelle Garmethode hinter Lovo Roasted Chicken. Das mit Knoblauch, Zwiebel, Sojasauce und Kokosmilch gewürzte Hähnchen wird eingewickelt und in der Erde gegart, was ihm eine ungewöhnlich zarte Struktur verleiht. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Lovo Roasted Chicken (Rezept)
Nationalgericht Indien: Amritsari Kulcha (Rezept)
Nationalgericht Indien: Amritsari Kulcha (Rezept) Aus der Region Punjab im Norden Indiens stammt das Amritsari Kulcha, ein Fladenbrot aus Weizenmehl, gefüllt mit gewürzten, zerdrückten Kartoffeln. Der Teig wird dünn ausgerollt, mit der Kartoffel-Zwiebel-Füllung belegt, verschlossen und traditionell im Tandoor gebacken. Kreuzkümmel und Garam Masala geben der Füllung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indien: Amritsari Kulcha (Rezept)
Nationalgericht Guinea: Banane Pâtissière (Rezept)
Nationalgericht Guinea: Banane Pâtissière (Rezept) Dieses unwiderstehliche Dessert vereint die Süße reifer Bananen mit einer feinen Karamellkruste, die jedem Bissen eine besondere Note verleiht. Einfach zuzubereiten und perfekt für besondere Anlässe oder ein schnelles verwöhnendes Dessert. Ein Genuss für Groß und Klein! Tipp: Hier gibt es 98 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guinea: Banane Pâtissière (Rezept)