Nationalgericht Singapur: Fried Oyster Omelette (Rezept) Fried Oyster Omelette ist Singapurs Antwort auf das klassische Omelette, aufgepeppt mit frischen Austern und einer knusprigen Kruste aus Kartoffelstärke. Gebraten wird es scharf und heiß, damit die Ränder knusprig werden, während die Mitte saftig bleibt. Serviert wird es mit einer scharfen Chilisauce, die den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Fried Oyster Omelette (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Caranguejo Guisado (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Caranguejo Guisado (Rezept) Wenn frische Krabben zur Verfügung stehen, landen sie auf Kap Verde oft in einem Topf mit Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch. Chili und Paprika geben dem Ragout Schärfe, Koriander sorgt am Ende für Frische. Nach etwa 20 Minuten Köcheln ist das Gericht fertig. Caranguejo Guisado eignet sich für ein Abendessen mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kap Verde: Caranguejo Guisado (Rezept)
Nationalgericht Dominikanische Republik: Mangu con Cebolla Roja (Rezept)
Nationalgericht Dominikanische Republik: Mangu Con Cebolla Roja (Rezept) Mangu ist ein dominikanisches Frühstücksgericht aus pürierten grünen Kochbananen, hier verfeinert mit angebratenen roten Zwiebeln. Die Bananen werden weichgekocht und dann mit etwas Kochwasser zu einer glatten Masse zerstampft. Serviert wird das Püree meist mit Ei, Käse oder Avocado … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominikanische Republik: Mangu con Cebolla Roja (Rezept)
Nationalgericht Iran: Kolompeh (Rezept)
Nationalgericht Iran: Kolompeh (Rezept) Kolompeh kommt aus der Region Kerman im Südosten Irans, ein Gebäck aus zartem Mürbeteig mit einer Füllung aus Walnüssen und Datteln. Kardamom würzt die Füllung. Als süßes Gebäck zum Tee ist es dort weit verbreitet. Tipp: Hier gibt es 134 weitere Rezepte aus Iran. Vorstellung Kolompeh Für Kolompeh wird ein einfacher … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Kolompeh (Rezept)
Nationalgericht Namibia: Karoo Lamb Braai (Rezept)
Nationalgericht Namibia: Karoo Lamb Braai (Rezept) In der Karoo-Region, die sich bis nach Namibia erstreckt, ist Lammfleisch vom Grill fester Bestandteil geselliger Abende. Für das Karoo Lamb Braai werden Koteletts oder Schulterstücke mit Olivenöl, Kreuzkümmel, Paprika- und Knoblauchpulver eingerieben und direkt über der Glut gegart. Pro Seite braucht das Fleisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Namibia: Karoo Lamb Braai (Rezept)