Nationalgericht Angola: Calulu De Carne (Rezept) Neben der Fischvariante gibt es Calulu auch mit Fleisch, meist Rind oder Huhn, gegart in Palmöl mit Paprika, Tomaten und Karotten. Das Fleisch brät zuerst rundum an, bevor das Gemüse dazukommt und alles gemeinsam köchelt. Palmöl gibt der Sauce ihre charakteristische rote Farbe und einen kräftigen, leicht erdigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Angola: Calulu de Carne (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Vepřový Guláš (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Vepřový Guláš (Rezept) Anders als der ungarische Verwandte kommt Vepřový Guláš meist ohne Kartoffeln aus und wird stattdessen mit Brot oder Knödeln serviert. Schweinefleisch schmort mit Paprikapulver, Kümmel und Tomaten gut eine Stunde, bis die Sauce eindickt und das Fleisch weich zerfällt. Geräuchertes Paprikapulver gibt dem Gulasch eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Vepřový Guláš (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Laban with Mint (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Laban With Mint (Rezept) An heißen Tagen kommt in den Emiraten oft ein Glas Laban mit Minze auf den Tisch, ein kühles Joghurtgetränk mit wenigen Zutaten. Naturjoghurt wird mit Wasser verdünnt, mit angequetschten Minzblättern und einer Prise Salz verrührt. In fünf Minuten ist es fertig, ganz ohne Kochen. Zu würzigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Laban with Mint (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Stamp and Go (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Stamp And Go (Rezept) Diese delikaten frittierten Bällchen aus gesalzenem Fisch und einer aromatischen Gewürzmischung sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Knusprig außen und zart innen, verwöhnen sie Ihren Gaumen mit einem Hauch karibischer Lebensfreude. Tipp: Hier gibt es 128 weitere Rezepte aus Jamaika. Vorstellung Stamp … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Stamp and Go (Rezept)
Nationalgericht Oman: Lamb Stew with Chickpeas (Rezept)
Nationalgericht Oman: Lamb Stew With Chickpeas (Rezept) Lamb Stew with Chickpeas, im Oman auch einfach als Lammeintopf bekannt, bringt Lammfleisch stundenlang mit Kichererbsen, Tomaten und einem Zimtstick zusammen, der die ganze Zeit mitzieht. Das Fleisch wird dabei so lange geschmort, bis es sich fast von selbst vom Knochen löst. Kichererbsen sorgen für Sättigung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Lamb Stew with Chickpeas (Rezept)