Nationalgericht El Salvador: Pastelitos De Verduras (Rezept) Pastelitos de Verduras sind kleine, frittierte Teigtaschen aus El Salvador, gefüllt mit geriebener Zucchini, Karotte, Paprika und Zwiebel. Der Teig aus Mehl, Wasser und Olivenöl ruht 30 Minuten, bevor er dünn ausgerollt und mit der angebratenen Gemüsefüllung belegt wird. Zusammengeklappt und im heißen Öl … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Pastelitos de Verduras (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Fried Eggplant Sambol (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Fried Eggplant Sambol (Rezept) Auberginenscheiben werden hier scharf angebraten, bis sie am Rand knusprig sind, und dann mit Zwiebel, Chili und Kurkuma vermengt. Fried Eggplant Sambol ist eine Beilage aus Sri Lanka, die zu Reis oder als Teil eines Curry-Buffets serviert wird. Die Zubereitung dauert kaum mehr als zehn Minuten in der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sri Lanka: Fried Eggplant Sambol (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Makarounes (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Makarounes (Rezept) Aus Mehl, Eiern und etwas Olivenöl entsteht ein einfacher Teig, der dünn ausgerollt, in Stücke geschnitten und in Salzwasser gegart wird. Makarounes sind eine handgemachte Nudelform aus Kreta, die traditionell mit Feta oder einer würzigen Sauce serviert wird. Von Teig bis Teller vergeht dabei etwa eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Makarounes (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Batchoy (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Batchoy (Rezept)Entdecke die Welt der philippinischen Küche mit Batchoy, einer herzhafter Brühe, die mit zartem Fleisch, frischen Nudeln und aromatischen Gewürzen begeistert. Ursprünglich aus Iloilo, ist dieses traditionelle Gericht ein Genuss und verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Lass dich von der warmen, einladenden … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Batchoy (Rezept)
Nationalgericht Grenada: Doubles (Rezept)
Nationalgericht Grenada: Doubles (Rezept) Doubles bestehen aus zwei kleinen, in Kurkuma gefärbten Teigfladen, die eine würzige Kichererbsenfüllung umschließen, daher der Name. Der Hefeteig braucht nach dem Kneten eine halbe Stunde Ruhezeit, bevor er dünn ausgerollt und in der Pfanne beidseitig goldbraun gebacken wird. Gefüllt werden die Fladen mit gewürzten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Grenada: Doubles (Rezept)