Nationalgericht Tuvalu: Pikante Kokos-Brotfruchtcreme (Rezept) Brotfrucht wird in Tuvalu meist gekocht und zerdrückt, hier wird sie stattdessen zu einer würzigen Creme verarbeitet. Zwiebel und Knoblauch werden angebraten, mit der gekochten Brotfrucht und Kokosmilch püriert und mit Kreuzkümmel abgeschmeckt. Das Ergebnis ist herzhaft statt süß, anders als die meisten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Pikante Kokos-Brotfruchtcreme (Rezept)
Nationalgericht Kambodscha: Pnom Penh Noodles (Rezept)
Nationalgericht Kambodscha: Pnom Penh Noodles (Rezept) Für ein schnelles Abendessen eignen sich Pnom Penh Noodles gut. Reisnudeln, etwas Fleisch oder Tofu und Gemüse landen zusammen in der Pfanne und sind in einer knappen halben Stunde fertig. Ingwer und Knoblauch geben die Würzbasis, Sojasauce und Sesamöl runden das Ganze ab. Frische Kräuter wie Koriander … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kambodscha: Pnom Penh Noodles (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Kukul Mas Mirisata (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Kukul Mas Mirisata (Rezept) In Sri Lanka unterscheidet sich Kukul Mas Mirisata von milderen Hühnchengerichten durch rotes Currypulver und reichlich grüne Chili in einer cremigen Kokosmilchsauce. Schwarze Senfsamen werden in Öl kurz angeröstet, bevor Zwiebel, Knoblauch und Ingwer dazukommen und das Hühnerfleisch darin gart. Nach etwa 30 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sri Lanka: Kukul Mas Mirisata (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Frigărui de porc (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Frigărui De Porc (Rezept)Entdecken Sie die Frigărui de porc – ein traditionelles Nationalgericht aus Moldawien! Diese zarten Schweinefleisch-Spieße sind mariniert und über offenem Feuer gegrillt, was ihnen ein unvergleichliches Aroma verleiht. Perfekt für gesellige Grillabende oder als Highlight eines festlichen Essens. Lassen Sie sich von … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Moldawien: Frigărui de porc (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Rouget à la Provençale (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Rouget à La Provençale (Rezept) Rouget, auf Deutsch Rotbarbe, ist an der provenzalischen Küste ein Fisch für den Alltag, kein Festtagsessen. Für dieses Rezept braucht es kaum mehr als eine heiße Pfanne, etwas Olivenöl, Knoblauch und Zitrone. Die Filets sind auf jeder Seite in drei bis vier Minuten gar, frische Kräuter und ein paar Oliven … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Rouget à la Provençale (Rezept)