Nationalgericht Indonesien: Sayur Bayam (Rezept) Sayur Bayam kommt mit wenigen Zutaten aus. Spinat, Erdnussbutter, Sojasauce und etwas Limettensaft reichen bereits für ein vollständiges Gericht. Der Spinat wird kurz blanchiert und dann mit einer warmen, cremigen Erdnusssauce vermengt. In gut zehn Minuten steht damit eine leichte, würzige Beilage auf dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indonesien: Sayur Bayam (Rezept)
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Nationalgericht Sri Lanka: Kukul Mas Mirisata (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Kukul Mas Mirisata (Rezept) In Sri Lanka unterscheidet sich Kukul Mas Mirisata von milderen Hühnchengerichten durch rotes Currypulver und reichlich grüne Chili in einer cremigen Kokosmilchsauce. Schwarze Senfsamen werden in Öl kurz angeröstet, bevor Zwiebel, Knoblauch und Ingwer dazukommen und das Hühnerfleisch darin gart. Nach etwa 30 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sri Lanka: Kukul Mas Mirisata (Rezept)