Nationalgericht Frankreich: Rouget à La Provençale (Rezept) Rouget, auf Deutsch Rotbarbe, ist an der provenzalischen Küste ein Fisch für den Alltag, kein Festtagsessen. Für dieses Rezept braucht es kaum mehr als eine heiße Pfanne, etwas Olivenöl, Knoblauch und Zitrone. Die Filets sind auf jeder Seite in drei bis vier Minuten gar, frische Kräuter und ein paar Oliven … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Rouget à la Provençale (Rezept)