Nationalgericht Schottland: Mince And Tatties (Rezept) Diese herzhafte Mischung aus würzigem Rinderhackfleisch, verfeinert mit Zwiebeln und einer Brühe, wird traditionell mit cremigen Kartoffeln serviert. Ein unkompliziertes und sättigendes Gericht, das Wärme und Gemütlichkeit in Ihr Zuhause bringt. Tipp: Hier gibt es 14 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schottland: Mince and Tatties (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Flan de Queso (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Flan De Queso (Rezept) Käse und Dessert klingen erst einmal nicht nach einer naheliegenden Kombination, beim Flan de Queso funktioniert es trotzdem. Frischkäse macht den Eierguss dichter und leicht säuerlich, während ein Boden aus Karamell für die nötige Süße sorgt. Gebacken wird er im Wasserbad, gestürzt erst nach vollständigem Abkühlen. In … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Flan de Queso (Rezept)
Nationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Roasted Breadfruit (Rezept)
Brotfrucht schmeckt roh nach wenig, entfaltet ihr nussig-süßliches Aroma aber beim Rösten im Ofen. Auf St. Vincent und den Grenadinen wird sie geschält, in Stücke geschnitten, mit Öl vermengt und bei 200 Grad geröstet, bis sie außen knusprig und innen weich ist. Gewürzt wird schlicht mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern. Als Beilage passt sie zu fast allem, was … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Roasted Breadfruit (Rezept)
Nationalgericht Polen: Barszcz czerwony (Rezept)
Nationalgericht Polen: Barszcz Czerwony (Rezept) Barszcz czerwony ist die rote Bete-Suppe, die in Polen zu Weihnachten und anderen Feiertagen serviert wird, oft klar und mit einem Schuss Essig für die Säure. Rote Bete, Zwiebel und Karotte köcheln zusammen mit Brühe und Lorbeerblatt, bevor die Suppe durch ein Sieb gegossen wird. Am Ende bleibt ein klarer, tiefroter … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Barszcz czerwony (Rezept)
Nationalgericht Island: Harðfiskur (Rezept)
Nationalgericht Island: Harðfiskur (Rezept) Harðfiskur ist Islands Antwort auf Trockenfleisch, nur eben aus Fisch statt Rind. Kabeljau oder Seelachs wird leicht gesalzen und je nach Geschmack mit Pfeffer oder Knoblauchpulver gewürzt, dann getrocknet, bis er fest und leicht zäh wird. Traditionell hängt der Fisch dafür in der kalten, trockenen Luft Islands, alternativ … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Island: Harðfiskur (Rezept)