Nationalgericht Turkmenistan: Üzüm Şerbeti (Rezept) Üzüm Şerbeti ist ein süßer Traubensirup, wie er in Turkmenistan zu Festen und an heißen Sommertagen ausgeschenkt wird. Frische Trauben werden entsaftet und mit Zucker, Wasser und etwas Zitrone zu einem klaren Getränk eingekocht. Serviert wird er kalt, mit Minze bestreut. Von der Saftpresse bis zum ersten Schluck … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Üzüm Şerbeti (Rezept)
Nationalgericht Botswana: Fire-Grilled Beef (Rezept)
Nationalgericht Botswana: Fire-Grilled Beef (Rezept) Rindfleisch über offenem Feuer zu grillen ist in Botswana weniger Kochtechnik als gesellige Gewohnheit, aus der dieses einfache Rezept stammt. Das Fleisch wird mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauch und frischen Kräutern mariniert und zieht mindestens eine Stunde im Kühlschrank durch. Auf dem Grill … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Botswana: Fire-Grilled Beef (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Fırın Tavuk (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Fırın Tavuk (Rezept) Ein ganzes Hähnchen wird mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauch und Zitronensaft eingerieben und zusammen mit Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln im Ofen gegart. Fırın Tavuk braucht etwa eine Stunde bei 200 Grad, bis die Haut braun und knusprig ist und das Fleisch vom Knochen fällt. Frische Kräuter wie Rosmarin … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Fırın Tavuk (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Gai Pad Krapow (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Gai Pad Krapow (Rezept) Wenn es abends schnell gehen soll, ist Gai Pad Krapow eine verlässliche Wahl aus der thailändischen Wokküche. Hähnchenbrust wird mit Knoblauch und Chili scharf angebraten, mit Sojasauce und Austernsauce gewürzt und zum Schluss mit reichlich Thai-Basilikum vermengt. Das ganze Gericht ist in unter 15 Minuten fertig. Auf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Gai Pad Krapow (Rezept)
Nationalgericht Indien: Varan Bhaat (Rezept)
Nationalgericht Indien: Varan Bhaat (Rezept) Diese einfache Kombination aus geschmortem Linsenbrei und duftendem Reis begeistert nicht nur die Sinne, sondern ist auch ein Symbol für Heimat und Gemütlichkeit. Ideal für jeden Anlass, bringt Varan Bhaat den authentischen Geschmack Indiens direkt auf Ihren Tisch. Tipp: Hier gibt es 138 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indien: Varan Bhaat (Rezept)