Nationalgericht Uruguay: Flan De Queso (Rezept) Käse und Dessert klingen erst einmal nicht nach einer naheliegenden Kombination, beim Flan de Queso funktioniert es trotzdem. Frischkäse macht den Eierguss dichter und leicht säuerlich, während ein Boden aus Karamell für die nötige Süße sorgt. Gebacken wird er im Wasserbad, gestürzt erst nach vollständigem Abkühlen. In … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Flan de Queso (Rezept)