Nationalgericht Syrien: Fatayer (Rezept) Als Snack zwischendurch, Vorspeise oder Hauptgericht sind Fatayer in Syrien fast immer eine passende Wahl. Die kleinen Teigtaschen werden mit Spinat und Feta oder wahlweise Fleisch gefüllt und zu Dreiecken geformt. Im Ofen bei 180 Grad werden sie in etwa zwanzig Minuten goldbraun und knusprig. Tipp: Hier gibt es 114 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Syrien: Fatayer (Rezept)
Snacks und Vorspeisen
Nationalgericht Ghana: Wagashi (Rezept)
Nationalgericht Ghana: Wagashi (Rezept) Wagashi ist frischer Käse, der in einem dünnen Maismehlteig frittiert wird, bis eine knusprige Hülle entsteht, ähnlich im Prinzip wie gebratener Halloumi, nur mit Panade. Innen bleibt der Käse mild und cremig, außen wird er knusprig heiß. Von Vorbereitung bis Frittieren dauert es kaum 20 Minuten. Tipp: Hier gibt es 136 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Wagashi (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Pionono de Espinaca (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Pionono De Espinaca (Rezept) Anders als die süße Variante mit Biskuitteig setzt Pionono de Espinaca auf Blätterteig, gerollt um eine Füllung aus Spinat und cremigem Käse. Nach zwanzig bis fünfundzwanzig Minuten im Ofen ist der Teig goldbraun und knusprig, während die Füllung innen cremig bleibt. Ein Anstrich mit verquirltem Ei sorgt für den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Pionono de Espinaca (Rezept)
Nationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Pumpkin Fritters (Rezept)
Nationalgericht St. Vincent Und Die Grenadinen: Pumpkin Fritters (Rezept) Pumpkin Fritters sind kleine, frittierte Küchlein aus geriebenem Kürbis und einem schlichten Mehlteig. Auf St. Vincent und den Grenadinen sind sie ein Snack für zwischendurch oder eine Beilage zum Hauptgericht. Der Teig braucht nur wenige Zutaten und ist in fünf Minuten angerührt. Frittiert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Pumpkin Fritters (Rezept)
Nationalgericht Marshallinseln: Island Style Ceviche (Rezept)
Nationalgericht Marshallinseln: Island Style Ceviche (Rezept) Beim Ceviche gart der Fisch nicht über Hitze, sondern im sauren Limettensaft, der das Eiweiß in etwa dreißig Minuten fest werden lässt. Rote Zwiebeln, Chili und frischer Koriander sorgen für Schärfe und Frische. Auf den Marshallinseln wird dazu meist besonders fester, weißer Fisch verwendet. Serviert wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marshallinseln: Island Style Ceviche (Rezept)